橙子，眾所周知吃熱橙子可以減少身體上的一些寒氣，也不會刺激人體腸胃，冬季想要吃熱橙子可以采用蒸橙子的方法，這也是最常見的一種方法，只需要把頂部切掉，再在上面撒一些食鹽，蓋上蓋子蒸制15分鐘即可。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、橙子生吃好還是熟吃好？

2、橙子煮熟了還是寒性嗎？

3、蒸橙子不放鹽有效果嗎？

4、一天能吃幾個鹽蒸橙子？

橙子生吃好還是熟吃好？

橙子皮中會含有那可汀和橙皮油，這些物質有很好的止咳化痰的作用，只有在高溫加熱后，這些物質才會被蒸出來，而生吃是不吃皮的，所以橙子成熟吃和生吃主要的區(qū)別就是功效不同。

橙子成熟吃能止咳化痰，橙子生吃能幫助補充維生素和促進消化，橙子被蒸熟后維生素C會有較多損失，但蒸熟后能降低涼性，具體可以根據(jù)自己實際需要進行選擇。

橙子煮熟了還是寒性嗎？

橙子是屬于寒性的水果，不管煮沒煮熟，都是有一定寒性的，其性質并不會因為加熱而發(fā)生改變，但是涼性是會降低一些的。

煮熟后的橙子的口味會有一些變化，在高溫下蒸熟后，橙子的味道會變得比較酸軟，通常情況下，熱橙子的味道和味道會更豐富，對治療咳嗽是有一定的作用，但是煮熟后的橙子里面糖分比較多，有糖尿病的人群建議少吃不吃較好。

蒸橙子不放鹽有效果嗎？

鹽蒸橙子主要的作用是止咳化痰，而起作用的主要是橙子，食鹽只是起到輔助加強和改善風味的作用，如果不喜歡水果中有咸味的話，也可以不加鹽，只蒸橙子也是可以的。

橙子皮中會含有那可汀、橙皮油等多種物質成分，而這些成分只有在被加熱后，才能成橙子皮中分離出來，同時溶入到水中，生吃橙子的話是不會有這樣的效果，但生吃橙子可以很好的補充維生素，而維生素在被加熱后會損失掉了。

一天能吃幾個鹽蒸橙子？

橙子中會含有較多的糖分和水分，同時也會含有較多的酸性物質，不管是加熱還是生吃，一般建議一天吃1~2個即可，一次性不要食用過多，以免其中的酸性物質引起腸胃不適、上火等癥狀，適量食用即可。

橙子有理氣、化痰、潤肺等功效，并且橙子皮中含有可汀、橙皮油等止咳成分，而鹽有一定的殺菌能力，吃鹽蒸橙子可以起到很好的止咳化痰的作用。

總結：生吃橙子可以起到一定的促進消化作用，里面的水分也比較，還可以預防便秘的情況，體寒的人群建議食用蒸熟的橙子會和比較適合一些。