冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀，是一種常用調(diào)味品。冰糖銀耳燉雪梨有什么禁忌？冰糖燉橙有什么禁忌？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、冰糖銀耳燉雪梨的禁忌

2、冰糖燉橙的禁忌

3、怎么挑選冰糖

冰糖銀耳燉雪梨的禁忌

胃寒、腹瀉患者是冰糖銀耳燉雪梨的禁忌之一，因?yàn)殂y耳雪梨性質(zhì)偏寒涼，若胃寒或腹瀉患者食用冰糖銀耳燉雪梨，不僅不利于身體恢復(fù)，反而會(huì)加重身體病癥，對(duì)人體健康會(huì)造成一定損害。

處于孕期或經(jīng)期的女性不宜食用冰糖銀耳燉雪梨，因?yàn)殂y耳具有抗血小板凝聚的作用，且銀耳燉雪梨性質(zhì)偏寒涼，孕期女性食用寒涼食物容易引起宮縮，從而導(dǎo)致流產(chǎn)。而經(jīng)期女性食用冰糖銀耳燉雪梨，會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血過(guò)多。

普通人在平時(shí)最好不要過(guò)多食用冰糖，因?yàn)殂y耳燉雪梨性質(zhì)寒涼，普通人過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重，時(shí)間久了會(huì)引起脾胃虛寒的癥狀。并且冰糖銀耳燉雪梨含有較多的糖分，食用過(guò)多容易引起高血糖。

冰糖燉橙的禁忌

體質(zhì)虛寒或者是畏寒畏冷患者不宜食用冰糖燉橙，因?yàn)槌茸有再|(zhì)偏寒，若體質(zhì)虛寒、畏寒畏冷患者食用冰糖燉橙，很可能會(huì)導(dǎo)致身體病癥加重，不利于身體恢復(fù)。

冰糖燉橙在治療咽喉咳嗽方面有不錯(cuò)的效果，但冰糖燉橙其實(shí)屬于小偏方。若出現(xiàn)咳嗽比較嚴(yán)重的情況，不要想著食用冰糖燉橙來(lái)緩解病情，應(yīng)當(dāng)及時(shí)前往醫(yī)院治療，否則很容易引起肺炎、支氣管炎等病癥。

怎么挑選冰糖

一般說(shuō)來(lái)，看起來(lái)晶粒均勻，色澤微黃或清亮雪白，半透明，有結(jié)晶體光澤，無(wú)明顯雜質(zhì)的冰糖質(zhì)量較好。當(dāng)然，也并非顏色越白越好，因?yàn)樵綕嵃椎恼f(shuō)明加工的過(guò)程越多，太精了并不是最好的冰糖。微黃的自然結(jié)晶的塔冰往往更為自然。

質(zhì)量較差的冰糖則往往發(fā)黃、發(fā)暗。此乃冰糖受潮所致。另外，選購(gòu)冰糖時(shí)還應(yīng)聞聞氣味，避免賣到有異味的產(chǎn)品。