鐵皮石斛為蘭科石斛蘭屬多年生草本植物，喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環(huán)境中生長。鐵皮石斛治五臟，腸胃陰虛之癥，有補陰之功。怎樣判斷鐵皮石斛是否過期？過期的鐵皮石斛還能吃嗎？下面就和大眾健康一起了解下吧！

本文目錄

1、怎樣判斷鐵皮石斛是否過期

2、過期的鐵皮石斛還能吃嗎

3、鐵皮石斛保質(zhì)期多久

怎樣判斷鐵皮石斛是否過期

干的鐵皮石斛是由新鮮的鐵皮石斛莖干燥而成的，通常其中會有一些水分殘留，如果過期會有如下特征：

1、外觀變化：未過期的鐵皮石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色，有較為明顯的細縱皺紋，折斷后斷面平坦，呈灰白色或灰綠色；而過期的鐵皮石斛會潮濕變軟，表面可能會長有霉斑。

2、味道變化：未過期的鐵皮石斛氣味輕微，帶有淡淡的香草氣息，嚼之有黏性；而過期的鐵皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。

過期的鐵皮石斛還能吃嗎

答案是：過期的鐵皮石斛是否還能吃得看情況而定。

1、可以吃的情況：如果鐵皮石斛已經(jīng)過了保質(zhì)期限，但是沒有出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況，還是可以繼續(xù)服用，但是它的藥效會有所降低。

2、不建議吃的情況：如果鐵皮石斛已經(jīng)出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況，就建議不要再繼續(xù)食用了，因為其中產(chǎn)生的霉菌人體服用后可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應，不利于人體健康。

鐵皮石斛保質(zhì)期多久

新鮮的鐵皮石斛大概可以保存一個星期左右，如果是干的鐵皮石斛則可以保存1-2年左右。鐵皮石斛，蘭科草本植物，主要分布于中國安徽、浙江、福建等地，生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上。

鐵皮石斛是附生植物，在自然條件下主要生長于一些高大喬木陰濕的樹干或石灰?guī)r上。