關(guān)于羊肉，眾所周知其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質(zhì)含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉有助于身體免疫力。那什么時(shí)候吃羊肉最好？快來(lái)讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、什么時(shí)候吃羊肉最好？

2、吃羊肉有什么功效？

3、吃羊肉注意什么？

什么時(shí)候吃羊肉最好？

1、一年之中：冬季

羊肉具有溫補(bǔ)作用，最宜在冬天食用，而且羊肉被稱(chēng)為冬令補(bǔ)品，既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。

2、一日之中：早上

羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，吃的時(shí)候很多人還會(huì)搭配多種食材，其食用價(jià)值較高，要選擇在腸胃吸收最好的時(shí)候來(lái)吃，才能營(yíng)養(yǎng)最大化，而早上正是腸胃吸收最好的時(shí)候，加上這個(gè)時(shí)候溫度也比較低，來(lái)碗羊肉湯更是驅(qū)寒補(bǔ)身，為一日的工作和學(xué)習(xí)提供充足動(dòng)力。

吃羊肉有什么功效？

1、增強(qiáng)免疫力

羊肉里面是含有非常豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及礦物質(zhì)，而且羊肉里面含有的膽固醇是所有的肉類(lèi)里面最低的，我們食用一些是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力，能夠很好的提高我們身體抵抗疾病的能力。

2、預(yù)防貧血

羊肉里面是含有非常豐富的維生素B1，而且鐵元素的含量也是要比其他的肉類(lèi)高的，所以對(duì)于缺鐵性貧血和產(chǎn)后氣血兩虛的人群來(lái)說(shuō)是非常適合食用一種來(lái)滋補(bǔ)調(diào)理的。

3、補(bǔ)鈣

羊肉里面含有的鈣量是要比牛肉和豬肉都要高的，而且里面也是含有非常豐富的維生素D，所以我們?cè)谄綍r(shí)的生活中經(jīng)常食用一些羊肉能夠很好的補(bǔ)充身體鈣質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)身體骨骼的發(fā)育，牙齒的健康和預(yù)防骨質(zhì)疏松都是有很好的作用和效果的。

4、溫中暖胃

羊肉是一種溫性的食物，里面含有非常豐富的維生素B和維生素C，含有的鉀、鈣、碘、鐵、鋅、磷、硒等于都是比較豐富的，而且我們?cè)诙臼秤靡恍┭蛉饽軌蚝芎玫拇龠M(jìn)身體血液的循環(huán)，是男性朋友們補(bǔ)陽(yáng)的佳品了。

5、補(bǔ)血溫經(jīng)

羊肉吃起來(lái)是非常的鮮嫩美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，我們食用之后是有很多的食療效果的，羊肉對(duì)于治療我們腎虛腰痛和病后調(diào)理身體都是有不錯(cuò)的效果的，而且產(chǎn)婦因?yàn)楫a(chǎn)后身體都是比較虛弱的，吃一些羊肉能夠很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，所以孕婦產(chǎn)婦都是可以適量的食用一些的。

6、御寒

很多的女性朋友在冬季的時(shí)候手腳就是會(huì)非常的冰涼了，因?yàn)樯眢w偏寒性，所以女性朋友手腳冰涼的話就是要多吃一些羊肉了，羊肉是有很好的溫暖身體的作用，而且羊肉里面含有的熱量也是比較的高的，里面含有的熱量和維生素是有很好的暖身的作用的，改善手腳冰涼的狀況。

7、扶補(bǔ)陽(yáng)氣

女性身體虛寒對(duì)身體健康的影響是比較大的，經(jīng)常是會(huì)出現(xiàn)胃寒痛經(jīng)、腹中冷痛、腰膝酸軟的狀況，而吃一些羊肉是可以很好的補(bǔ)充身體陽(yáng)氣，改善這些癥狀，緩解月經(jīng)不同、痛經(jīng)等癥狀。

吃羊肉注意什么？

1、羊肉性熱，含有較多的熱氣，雖然冬天，但也不宜多吃，尤其是熱性體質(zhì)的人，以免出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。

2、冬天吃羊肉最好是以清淡烹飪配方來(lái)烹飪，以免時(shí)間內(nèi)熱氣攝入過(guò)多，引起身體寒熱失調(diào)。

3、羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。

4、羊肉燉著吃最營(yíng)養(yǎng)。羊肉經(jīng)過(guò)燉制以后，更加熟爛鮮嫩，易于消化，滋補(bǔ)身體效果也更好。而且，如果在燉的時(shí)候再加上合適的中藥或營(yíng)養(yǎng)上能起到互補(bǔ)作用的食品，滋補(bǔ)作用會(huì)更大，如當(dāng)歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿卜湯等。

5、羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動(dòng)血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上喝茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘;若與南瓜同食，易導(dǎo)致黃疸和腳氣病。

總結(jié)：羊肉對(duì)身體的好處特別多，喜歡養(yǎng)生同時(shí)又熱愛(ài)肉食的朋友不妨在冬天多吃羊肉，不會(huì)長(zhǎng)胖而且有養(yǎng)生的功效。但是有些朋友也要注意了，羊肉并不是任何時(shí)候都能吃，即使再嘴饞也要稍微控制一下，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。