大蒜，我們平時(shí)做菜使用比較多的調(diào)味料，適量的食用大蒜可以起到很好的殺菌去腥作用，用來(lái)和冰糖煮水食用的話，還有神奇的藥用效果。大蒜味道辛辣，但是正是這種味道，讓人吃下去之后會(huì)有殺菌的效果，當(dāng)然也正是利用這個(gè)特性，它才可以用來(lái)治療咳嗽，所以說(shuō)，這兩個(gè)組合起來(lái)的大蒜冰糖水對(duì)于治療咳嗽和潤(rùn)喉化痰的效果是非常好的。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、咳嗽后可以吃大蒜嗎？

2、怎么用大蒜止咳？

3、吃大蒜有什么功效？

4、大蒜吃多了有什么副作用？

咳嗽后可以吃大蒜嗎？

咳嗽分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同類型的咳嗽在食療方法上也不一樣。

風(fēng)寒咳嗽：舌苔發(fā)白，說(shuō)明寒氣重?？人缘奶狄草^稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，這時(shí)候應(yīng)該給孩子吃一些溫?zé)?、化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子?/p>

風(fēng)熱咳嗽：舌苔黃、紅，說(shuō)明內(nèi)熱較大?？人缘奶迭S、稠、不易咳出，并有咽痛，這時(shí)應(yīng)當(dāng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、絲瓜、藕。

怎么用大蒜止咳？

1、準(zhǔn)備30克大蒜、10克冰糖、200毫升水。

2、先用大火將水煮開(kāi)，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的大蒜水量服用。

3、一般一天喝1次即可，如咳嗽厲害時(shí)，早、中、晚一天共喝3次，第二天可見(jiàn)效。

如果大蒜水吃了2天癥狀還沒(méi)有好轉(zhuǎn)或者出現(xiàn)病癥加重的情況，則考慮是不對(duì)癥，或者癥狀過(guò)于嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)。

吃大蒜有什么功效？

1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲(chóng)的功效。

2、大蒜治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽的效果非常好，大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

3、而且大蒜中含硫化合物還具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。(如果情況嚴(yán)重建議您還是去醫(yī)院)

4、冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

大蒜吃多了有什么副作用？

1、刺激腸胃

大蒜會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，空腹食用或食用過(guò)量都會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致不適，特別是有胃腸道疾病的人群，比如胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜，容易導(dǎo)致胃炎、胃痛。

2、造成肝功能障礙

大蒜能誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，保護(hù)肝臟；但是大蒜對(duì)肝炎病毒沒(méi)什么作用，反而因?yàn)樾翜亍⑸鸁?，過(guò)多食用會(huì)引起肝陰、腎陰不足，所以有肝病的人過(guò)量食用大蒜，可能造成肝功能障礙，加重癥狀。

3、傷害眼睛

大蒜辛辣、傷血，而血能養(yǎng)肝，眼睛的視物功能主要來(lái)源于肝臟，吃多了大蒜肝臟受損會(huì)導(dǎo)致視物不清，有眼屎等癥狀，很多患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人，長(zhǎng)吃大蒜會(huì)導(dǎo)致經(jīng)常性發(fā)燒、眼睛視物不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等現(xiàn)象。

4、便秘

大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個(gè)原因，而且大蒜具有強(qiáng)力殺菌的功效，大量食用會(huì)殺死大量的腸內(nèi)常在菌，導(dǎo)致腸道菌群失衡，容易發(fā)生便秘。

總結(jié)：大蒜性溫、味辛，有健胃、止痢、止咳的功效，可用于治療食欲不振、消化不良、百日咳等癥狀。