鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛干燥莖，又名鐵皮楓斗，是一種具有觀賞也具有藥用價值的植物。鐵皮石斛如何挑選？鐵皮石斛粉怎么保存？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、鐵皮石斛如何挑選

2、鐵皮石斛粉怎么保存

3、鐵皮石斛怎么泡酒

鐵皮石斛如何挑選

因為鐵皮石斛藥用價值很高，通常有很多商家會用石斛或其他藥材來偽冒鐵皮石斛，或者以次充好。 新鮮鐵皮石斛 鐵皮石斛多呈螺旋形或彈簧形，莖干稱綠色或者紅色，長度和直徑較普通石斛小，氣味輕，味道淡，有淡淡的香草氣息，嚼之有黏性。普通石斛或假的鐵皮石斛多呈圓柱性或扁圓柱形，嚼之同樣有黏性，但是無香草氣息，味微苦，有回甜。 干的鐵皮石斛 干的鐵皮石斛一般呈棕黃色，呈團(tuán)狀，挑選時可以將它濕潤后將其解開，真正的鐵皮石斛是由沒有剖開的鐵皮石斛卷曲而成，而假冒的鐵皮石斛解開后可發(fā)現(xiàn)多剖開呈兩半或好幾部分。

鐵皮石斛粉怎么保存

一般來說石斛的保質(zhì)期是很長的，不要扎緊口子，就讓它自然晾著就行，就算水分干了也是可以吃的，如果你不讓它保持通風(fēng)的話，會因為自身的水分發(fā)霉，如果有不好的氣味，說明已經(jīng)變質(zhì)了，它本身是有淡淡的清香的，至于入口粘，那說明這是好的石斛品種，只有好的品種才會粘，而且越粘越好，不要有粗纖維。這是好的品質(zhì)的才會出現(xiàn)。石斛本身是可以放很長時間的，可以保存幾年，但一定要通風(fēng)晾干，就算水分干了也沒關(guān)系的，它可以算一種茶飲的。

鐵皮石斛怎么泡酒

1、洗凈石斛，切成5CM以下小段。

2、找好酒，50度以上白酒。

3、配好料，有條件的可以加上人參之類的，能找到石斛花更好，花里有花青素，配起來效果更好。

4、找個密封的酒罐泡上就可以了。

5、最低2個月就能飲用，有滋補(bǔ)之功效。