荔枝在我國的種植歷史悠久,在我國南部的很多省市都有大面積的種植荔枝。因此荔枝還是“南國四大果品”之一。那么哪里的荔枝最好吃呢?哪個品種的荔枝是最好吃的呢?下面就讓我們來看看
說廣東的荔枝最好是主要是因為廣東是我國荔枝產(chǎn)量最多的省份,產(chǎn)地區(qū)域遍布廣東省的80多個縣市。廣東也盛產(chǎn)很多著名的品種,例如桂味、桂綠、糯米糍等。而且荔枝對于生長環(huán)境的要求是喜高溫高濕,喜歡陽光向陽生長,廣東省的氣候環(huán)境恰好很適合荔枝,說廣東省產(chǎn)出的荔枝最好吃也就不奇怪了。除廣東之外,福建、廣西、四川等地的荔枝也比較不錯。
所謂荔枝三杰就是“蘿崗桂味”,“畢村糯米糍”以及“增城掛綠”。桂味荔枝因為含有桂花香味因此得名桂味,以廣州市郊和廣西靈山縣所產(chǎn)的最好。糯米糍荔枝形狀多像心形,口感糯而潤滑,適合鮮食或制干食用,主要產(chǎn)自廣州市郊蘿崗區(qū)和增城市新塘鎮(zhèn)。桂綠荔枝外殼紅中帶條綠痕,風(fēng)味獨特,是荔枝中的珍稀品種,主要產(chǎn)于廣東增城。除此之外,妃子笑、陳紫等品種的荔枝也具有不錯的風(fēng)味。
荔枝比較不好保存而且多吃容易上火,所以每次購買荔枝最好適量,這樣又不會浪費還能降低上火的幾率。荔枝冰鎮(zhèn)后的風(fēng)味會更好,但是冰鎮(zhèn)取出后很容易快速腐爛,所以冰鎮(zhèn)過的荔枝最好趕緊食用完。
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