板栗和什么可以一起吃以及和什么不能一起吃是日常飲食中不少人比較關(guān)注的方面,一般說(shuō)來(lái)板栗可以和絕大多數(shù)常見(jiàn)食物一起吃,正常人合理適量食用不會(huì)有什么問(wèn)題,除了少數(shù)體質(zhì)狀況較為特殊的人。那么板栗可以和牛肉一起吃嗎?
板栗和牛肉一起吃是沒(méi)有問(wèn)題的。根據(jù)有些言論就是板栗中的維生素C成分會(huì)與牛肉中的某些物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)而影響板栗營(yíng)養(yǎng),并且可能引起腹脹嘔吐等腸胃不適癥狀,實(shí)際上這種說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù),少量食用并沒(méi)有問(wèn)題,建議是牛肉控制在100克以內(nèi),板栗10顆以內(nèi)。
板栗或者牛肉都不能多吃想必大家都是清楚的,但是具體什么量才是合適的一般都是不確定的,因?yàn)轶w質(zhì)狀況不同的人消化能力也不一樣。板栗和牛肉都屬于不太容易消化的食物,對(duì)于腸胃功能弱的人可能吃一點(diǎn)就會(huì)產(chǎn)生不適反應(yīng),而腸胃功能強(qiáng)大的人即便吃的比較多也沒(méi)有不適反應(yīng),所以具體說(shuō)來(lái)食用量的把握是因人而異,不過(guò)總體不多吃是好的。
根據(jù)中醫(yī)理論的說(shuō)法是板栗具有補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)腎益氣、活血止血、強(qiáng)心健骨、緩解疲勞等功效,是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。牛肉蛋白質(zhì)、鉀、鋅、鎂、鐵以及肌氨酸、丙氨酸、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高,具有補(bǔ)血功效以及修復(fù)機(jī)體組織的作用,是最重要的日常肉食之一。
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