板栗和什么可以一起吃以及和什么不能一起吃是日常飲食中不少人比較關注的方面,一般說來板栗可以和絕大多數(shù)常見食物一起吃,正常人合理適量食用不會有什么問題,除了少數(shù)體質(zhì)狀況較為特殊的人。那么板栗可以和牛肉一起吃嗎?
板栗和牛肉一起吃是沒有問題的。根據(jù)有些言論就是板栗中的維生素C成分會與牛肉中的某些物質(zhì)產(chǎn)生反應而影響板栗營養(yǎng),并且可能引起腹脹嘔吐等腸胃不適癥狀,實際上這種說法并沒有科學依據(jù),少量食用并沒有問題,建議是牛肉控制在100克以內(nèi),板栗10顆以內(nèi)。
板栗或者牛肉都不能多吃想必大家都是清楚的,但是具體什么量才是合適的一般都是不確定的,因為體質(zhì)狀況不同的人消化能力也不一樣。板栗和牛肉都屬于不太容易消化的食物,對于腸胃功能弱的人可能吃一點就會產(chǎn)生不適反應,而腸胃功能強大的人即便吃的比較多也沒有不適反應,所以具體說來食用量的把握是因人而異,不過總體不多吃是好的。
根據(jù)中醫(yī)理論的說法是板栗具有補脾和胃、補腎益氣、活血止血、強心健骨、緩解疲勞等功效,是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品。牛肉蛋白質(zhì)、鉀、鋅、鎂、鐵以及肌氨酸、丙氨酸、維生素B6等營養(yǎng)成分含量較高,具有補血功效以及修復機體組織的作用,是最重要的日常肉食之一。
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