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板栗和菱角能一起燉嗎?板栗和菱角一起吃好嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-23 00:06 板栗菱角一起吃

夏秋季節(jié)是不少應(yīng)季水果、蔬菜、堅(jiān)果之類成熟上市的時(shí)期,其中板栗和菱角就是大家十分熟悉且非常喜愛的兩種。板栗與菱角在某些方面具有相似的特性,生吃口感有些類似,都具有甘甜的特性。那么板栗和菱角能一起燉嗎?

板栗和菱角能一起燉嗎?板栗和菱角一起吃好嗎?(1)

1、可以一起燉

板栗和菱角可以一起燉,二者一起吃沒有沖突。無論是板栗還是菱角都可以煮著吃,也可以熬湯燉煮食用。不過相較于菱角,板栗還可以炒著吃而且炒熟的板栗更加香甜。平時(shí)合理食用板栗或者菱角對健康是非常有益的,體質(zhì)正常的人都適量食用一般都沒有任何問題。

板栗和菱角能一起燉嗎?板栗和菱角一起吃好嗎?(2)

2、營養(yǎng)成分

板栗的營養(yǎng)成分比較豐富,主要富含淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素C以及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì),除了可以滿足人體部分營養(yǎng)需求外在調(diào)理脾胃和防治心血管疾病方面效果良好。菱角含有較多的碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、硫胺素以及鐵、鈉、磷、鉀等礦物質(zhì),同樣具有補(bǔ)脾益氣的功效,此外還有抗癌、減肥和輔助治療部分皮膚病的作用。

板栗和菱角能一起燉嗎?板栗和菱角一起吃好嗎?(3)

3、食用禁忌

板栗和菱角都存在一定的食用禁忌。板栗的食用禁忌主要是不宜多吃,避免引起消化不良以及肥胖等問題,而菱角則不宜生吃和多吃。菱角生吃易引起消化類疾病甚至全身性疾病,因?yàn)樯饨且讛y帶細(xì)菌和一些寄生蟲,且菱角性寒,多吃易引起腹痛、腹瀉,另外據(jù)說菱角不宜與豬肉一起吃,可能會(huì)引起肝痛。

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