杏子，汁水充沛、口感脆爽，而且杏子的營養(yǎng)價(jià)值高，食用杏子果肉可以為身體補(bǔ)充果膠、多種維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用杏子可以起到增加食欲，促進(jìn)消化、加強(qiáng)新陳代謝，還具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏等養(yǎng)生功效。那吃杏子能預(yù)防心臟病嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、吃杏子能預(yù)防心臟病嗎？

2、吃杏子有哪些作用？

3、吃杏子有哪些禁忌？

4、杏子的吃法有哪些？

吃杏子能預(yù)防心臟病嗎？

成熟的杏果含有大量人體所需要的維生素，對我們的身體所需要的維生素補(bǔ)充都有很大的幫助，在沒有成熟的杏果當(dāng)中，它也含有黃酮，可以預(yù)防心肌梗死或是心臟病的發(fā)生，減少其發(fā)生的概率。

吃杏子有哪些作用？

1、平喘

能夠止咳與起到平喘的作用，效果都是非常好的，對咳嗽的人群也起到治療的作用。

2、清熱解毒

可以當(dāng)作是涼菜，具有涼菜的功效，可以清熱解毒，還利于小便的排泄。

3、預(yù)防慢性病

杏仁還含有豐富的多酚類成分，能夠降低我們?nèi)梭w內(nèi)膽固醇的含量，還能降低心臟病或是其它慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性，對我們的健康有很好的保障。

吃杏子有哪些禁忌？

1、大多數(shù)人都可以食用杏，尤其適宜急慢性氣管炎咳嗽者，肺癌、鼻咽癌患者，癌癥及術(shù)后放化療患者，頭發(fā)稀疏者食用。但是不適宜產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者食用。

2、食用杏時(shí)，應(yīng)避免與小米同食，因?yàn)樾涌缮蛑箍?、潤肺化痰，小米能健脾、和胃，有安眠作用。但二者若同食，容易使人嘔吐、泄瀉，尤其是氣滯者應(yīng)忌食。

杏子的吃法有哪些？

1、杏仁茶

原料：杏仁200克，糯米100克，冰糖10克。

做法：將杏仁用清水浸泡10分鐘，直到能很容易的撕去外面的果皮。米淘洗干凈后提前浸泡5～8個(gè)小時(shí)，使糯米吸收足夠的水分。將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入適量的水，用低速攪打，直到顏色變得奶白，用勺子攪拌感覺已經(jīng)沒有大顆粒即可。將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，或者紗布上過濾，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可。

功效：具有止咳平喘，潤腸通便的功效。

2、銀耳杏仁湯

原料：甜杏仁20克，銀耳20克，桂圓肉20克，冰糖少許。

做法：銀耳用冷水泡發(fā)好，撈起放入燉盅內(nèi)，加適量清水，上籠蒸1小時(shí)后取出備用。杏仁在開水中浸泡15分鐘，撈起過冷水。桂圓肉加清水浸泡一會(huì)兒，撈起后與杏仁一起另放入一燉盅中，上籠蒸2小時(shí)后，放入銀耳、冰糖，再蒸30分鐘即可。

功效：具有滋補(bǔ)抗衰的功效。

3、北杏燉雪梨

原料：北杏10個(gè)，雪梨1個(gè)，白砂糖50克。

做法：將北杏、雪梨、白砂糖同放燉盅內(nèi)，加清水半碗，急火隔水燉1小時(shí)。每日2次，食雪梨飲湯。

功效：具有化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘的功效。

4、杏梨茶飲

原料：苦杏仁10克，梨1個(gè)，冰糖20克。

做法：先將杏仁去皮尖，打碎。鴨梨洗凈，不去皮，只去核，切塊，加適量水同煮，待熟，入冰糖令溶，代茶飲用。

功效：適用于口鼻咽喉干燥，口渴，干咳無痰或痰少而黏，咯之不爽者。

總結(jié)：杏子含有大量的黃酮類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)具有調(diào)節(jié)心臟肌肉和神經(jīng)的活性，因此，食用杏子能有效的預(yù)防心臟病和心肌梗死的發(fā)生。