夏季的時(shí)候，由于我們體表會(huì)流失很多的水分，于是我們會(huì)大量喝水，喝水就勢(shì)必會(huì)沖淡我們胃部分泌的胃酸，這樣食物的消化就不好了，于是夏季的時(shí)候，我們要注意自己的飲食，那么夏季飲食到底有哪些宜忌？夏季飲食應(yīng)該怎樣調(diào)整？

1、夏季飲食有宜有忌

宜定時(shí)

專家表示，夏季一定要按時(shí)進(jìn)餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣不僅會(huì)使脾胃生理功能紊亂，還可能會(huì)誘發(fā)胃病。

宜清淡

夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱，致使食欲不振，如果過(guò)食油膩食物，會(huì)傷害脾胃，影響營(yíng)養(yǎng)消化吸收。因此，夏季宜食綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豆?jié){、梨等清淡食物。

宜藥粥

專家指出，夏天不適合大補(bǔ)，最好少吃油膩，多吃清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等解暑藥粥。

宜搭配

專家稱，夏季飲食要注意食物結(jié)構(gòu)的合理，講究搭配。細(xì)糧和粗糧要搭配好，一個(gè)星期應(yīng)吃三餐粗糧;稀的與干的要搭配好，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃米飯，晚上一天吃干飯，一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好，以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以肉蝦類等葷食。

忌過(guò)飽

專家指出，夏天的飲食不能過(guò)飽，尤其是晚餐更不應(yīng)飽食。特別是老人和兒童，他們的消化能力本來(lái)就不強(qiáng)，夏季更差，吃得過(guò)飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病。

忌生冷

專家指出，炎炎夏季，適當(dāng)吃些涼食或喝些冷飲會(huì)讓人感覺(jué)身心舒適，但是，這些食物不宜吃得太多。吃太多會(huì)損傷脾胃，影響食欲，甚至導(dǎo)致胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童，更要注意。

2、夏季飲食注意

1、餐前開(kāi)開(kāi)胃

要想胃口好，大家可以在餐前喝點(diǎn)果汁或是鹽開(kāi)水，這樣可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，同時(shí)還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以及胃的排空，促進(jìn)食欲。除此之外也可以吃一些幫助消化的藥，如消化酶。這些都有助于開(kāi)胃消化。另外，維生素片也是不錯(cuò)的選擇，像B族的維生素片，對(duì)于改善胃口，促進(jìn)消化功能都很有幫助。

2、飲食清淡適口

拍黃瓜、涼拌西紅柿、糖醋“心里美”、老醋花生、涼拌蘿卜皮、涼拌萵筍、蒜泥茄子都是不錯(cuò)的佐餐涼菜。清淡的食物開(kāi)胃、適口，還能起到解暑的作用。例如綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥以及湯面條等，醋是很好的開(kāi)胃品，大家可以在菜中加點(diǎn)醋做佐料以此來(lái)改善胃口。

3、食譜經(jīng)常變換

這個(gè)季節(jié)原料豐富，變換花樣和搭配，再學(xué)習(xí)點(diǎn)新做法會(huì)刺激我們的味蕾，勾起我們的食欲。

4、適當(dāng)增酸加辣

酸和辣都是典型的開(kāi)胃食物。適量的酸、辣可幫助消化，增加食欲，有助于防止高溫、高濕狀態(tài)常見(jiàn)的消化液分泌減少、胃腸蠕動(dòng)減弱現(xiàn)象。

5、液態(tài)食物養(yǎng)胃

牛奶、酸奶、豆?jié){、鮮榨果汁都是營(yíng)養(yǎng)豐富的液態(tài)食品，在天氣炎熱時(shí)食用，既不會(huì)讓我們的胃口下降，還能解渴降暑，并提供給身體諸多必需的營(yíng)養(yǎng)素。

除此之外，在就餐前，可對(duì)就餐環(huán)境精心挑選，選擇在陰涼、通風(fēng)、相對(duì)安靜的環(huán)境就餐。相對(duì)優(yōu)雅的環(huán)境，人的胃口自然也會(huì)好起來(lái)。另外，如果沒(méi)有充足的休息或睡眠，也會(huì)影響胃口。因此，在夏季要保證充足的休息時(shí)間，也是規(guī)范飲食的一個(gè)重要保證。