關(guān)于豬肝,眾所周知100克豬肝中大約含有5000微克維生素A,根據(jù)我國居民膳食營養(yǎng)指南推薦,成年男性的每日維生素A推薦攝入量800微克,成年女性是700微克,轉(zhuǎn)換成豬肝的重量,大約在14-16克,也就是說,每天吃大約一口豬肝的量就足以補(bǔ)充人體所需的維生素A。那吃豬肝對(duì)眼睛好嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、吃豬肝對(duì)眼睛好嗎?
2、吃豬肝防治近視嗎?
3、豬肝有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存維生素A的重要器官,100克豬肝中大約含有5000微克維生素A。而維生素A的重要生理功能之一就是維護(hù)角膜的正常結(jié)構(gòu),維持視網(wǎng)膜的正常功能,對(duì)于維持正常視力有重要作用。
如果缺乏維生素A,會(huì)出現(xiàn)干眼病、夜盲癥等癥狀。所以對(duì)于缺乏維生素A的人來說,豬肝的確可以較快地幫助補(bǔ)充維生素A。從這個(gè)角度來看,豬肝“明目”的說法也有一點(diǎn)道理。
有的人近視了,認(rèn)為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實(shí)上,近視的原因是由于眼球變形———前后徑增加,晶體不能正常聚焦到視網(wǎng)膜上所致。不管你吃什么食物,甚至藥物都不可能改變眼球的形狀,使眼球前后徑恢復(fù)正常距離,又怎么可能幫助治療近視呢。
豬肝含蛋白質(zhì)量比豬心高,含脂肪量第。肝淀粉含量不僅比瘦肉高,而且很容易水解為葡萄糖,而含鐵量為豬肉的18倍,還含有豐富的礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等成分。所以補(bǔ)血作用很強(qiáng),對(duì)血衰體虛、視力不足的人有滋補(bǔ)作用。
豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用,能維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義。電腦和手機(jī)使用時(shí)間長了很容易出現(xiàn)眼睛疲勞癥狀,這時(shí)你就需要補(bǔ)充維生素A了,它是眼睛最需要的營養(yǎng),吃豬肝可緩解視力下降。經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。
豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生,也可治急性傳染性肝炎。
總結(jié):維生素A1缺乏者,會(huì)使粘蛋白層分泌不足,從而使眼睛變得比較干澀,而豬肝中豐富的維生素A能改善因缺乏維生素A而出現(xiàn)干眼病癥狀。
HIIT運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是不一樣的,根據(jù)強(qiáng)度高低,訓(xùn)練的時(shí)間也不同,通常情況下做10-20分鐘就可以很好的消耗脂肪,不需要進(jìn)行太長時(shí)間,況且HIIT太累人,也無法持續(xù)較長時(shí)間。