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紫色蘿卜你吃過(guò)嗎?紫蘿卜的功效作用有哪些?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 13:36 吃蘿卜紫蘿卜的功效

平時(shí)大家吃的比較多的是白蘿卜和胡蘿卜,吃法有很多,紫色的蘿卜見(jiàn)得比較少,紫蘿卜顏色比較獨(dú)特,味道口感很不錯(cuò),而且具有許多的功效作用,紫蘿卜在生活中沒(méi)有那么常見(jiàn),上市的比較晚,許多人對(duì)于這種食物的了解還不是很多,可以來(lái)看看紫蘿卜有哪些功效。

紫色蘿卜你吃過(guò)嗎?紫蘿卜的功效作用有哪些?(1)

1、紫蘿卜的功效作用

1、保護(hù)眼睛

平時(shí)多吃一些紫蘿卜,對(duì)人類的眼睛有明顯保護(hù)作用,因?yàn)樽咸}卜不但能益肝明目,它還含有豐富的維生素a和一些天然的胡蘿卜素,這些物質(zhì)都能直接作用于人類的眼睛,能提高視力,預(yù)防視力下降,也能減少夜盲癥的發(fā)生。

2、通便防癌

紫蘿卜中含有豐富的膳食纖維,它們具有很強(qiáng)的吸水性,進(jìn)入人體腸道以后,可以吸水膨脹,加快腸胃蠕動(dòng),能寬腸通便,也能加快腸道中毒素的排出,對(duì)于人類高發(fā)的腸癌與結(jié)腸癌都有明顯預(yù)防作用。

3、延緩衰老

紫蘿卜吃了以后能延緩衰老,因?yàn)閹滋}卜中含有大量天然花青素,它是一種出色的抗氧化成分,能清除人體內(nèi)的自由基,也能提高身體各器官功能,能延緩多種衰老癥狀發(fā)生,除此以外,它含有的微量元素和維生素還能滋養(yǎng)肌膚,可以減少皺紋和色斑生成。

4、提高身體免疫力

提高身體免疫力也是人們吃紫蘿卜的最大好處之一,因?yàn)樽咸}卜中含有豐富的維生素c和維生素a,還有一些微量元素硒和微量元素鋅,這些物質(zhì)被人體吸收以后,都能增強(qiáng)人體的免疫功能,也能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生與代謝,平時(shí)人們多吃一些紫蘿卜能讓身體抗病能力明顯提高。

紫色蘿卜你吃過(guò)嗎?紫蘿卜的功效作用有哪些?(2)

2、吃蘿卜的注意事項(xiàng)

1、胡蘿卜+白蘿卜

白蘿卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

2、蘿卜+桔子

當(dāng)蘿卜攝入人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

3、蘿卜+柿子

吃了大量含植物色素的水果,就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì),再吃蘿卜,人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿卜后,短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。

4、蘿卜+木耳。吃了易得皮炎。

5、炒胡蘿卜忌放醋維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一,胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫(kù)”。但無(wú)論生吃或熟吃,最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來(lái)炒胡蘿卜,會(huì)將胡蘿卜素破壞,被吸收的維生素A更少。

6、蘿卜+人參。蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。

7、蘿卜+中藥。在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜,否則會(huì)影響藥效。

紫色蘿卜你吃過(guò)嗎?紫蘿卜的功效作用有哪些?(3)

紫蘿卜的功效作用是很不錯(cuò)的,大家通過(guò)上面的文章,對(duì)于這種食物有所了解了,蘿卜是生活中常見(jiàn)的食材,味道營(yíng)養(yǎng)都很不錯(cuò),吃蘿卜的時(shí)候也有一些需要注意的地方,上面為大家介紹的一些飲食事項(xiàng)需要了解,才能吃蘿卜吃的更加健康哦!

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