杏子，性溫，味甘、酸，含有糖分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、維生素C、維生素A、維生素P、維生素B17、鈣、鉀、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、檸檬酸、番茄烴等營養(yǎng)成分。毋庸置疑，其引言價(jià)值是很高的，那杏子能和牛肉一起吃嗎？具體如下文介紹！

本文目錄

1、杏子能和牛肉一起吃嗎？

2、羊肉和杏能一起吃嗎？

3、吃杏子的禁忌有哪些？

杏子能和牛肉一起吃嗎？

杏子性溫，味甘、酸，《本草衍義》中記載杏子："小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。"說明杏子吃多了容易增加體內(nèi)的燥熱之氣。

牛肉分為黃牛肉和水牛肉，市面上的食用牛肉以黃牛肉居多，而黃牛肉性溫，食用過多同樣會增加體內(nèi)的燥熱之氣，甚至引起身體不適。

為了避免體內(nèi)燥熱之氣旺盛，建議還是將杏子和牛肉間隔一段時(shí)間吃比較合適。

羊肉和杏能一起吃嗎？

羊肉和杏子都是溫性食物，一起吃多了容易出現(xiàn)上火的情況。

另外，羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而杏子中含有較多的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，如果是成熟度不高的杏子，里面還含有鞣酸成分。如果兩種食物一起吃，羊肉中的蛋白質(zhì)容易和杏子中的酸性物質(zhì)反應(yīng)生成不溶于水的蛋白質(zhì)絡(luò)合物，可能會影響正常的消化吸收，出現(xiàn)不適，還會降低羊肉的營養(yǎng)價(jià)值。

吃杏子的禁忌有哪些？

1、不宜多吃

崔禹錫《食經(jīng)》中記載杏子：“不可多食，生癰癤，傷筋骨”，民間也有"桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人"的說法，都是教育我們吃杏子要適量，一天最多吃4-5顆，以免引起身體不適。

2、空腹不宜吃

杏子中的植物酸含量較高，吃起來也是非常酸的，空腹吃會刺激胃酸分泌，不利于胃部健康。

3、不宜與富含蛋白質(zhì)的食物一起吃

杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白質(zhì)反應(yīng)生成不溶于水的絡(luò)合物，影響正常消化，降低營養(yǎng)價(jià)值。比如說牛奶、雞蛋白、牛肉、黃豆等等。

4、不宜與生濕食物一起吃

杏子性溫，味甘生津，和生濕的食物一起吃，可能會導(dǎo)致體內(nèi)濕熱之氣積聚，引起脾胃濕熱，出現(xiàn)面部出油多、長痘、白帶增多、胃脹等癥狀。比如說豬肉、鴨肉等。

總結(jié)：杏子性溫，如果和溫?zé)嵝允澄镆黄鸪裕菀准又伢w內(nèi)燥熱之氣，易引起上火。比如說生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴蓮等等。