關(guān)于豬肝，眾所周知其含鐵量比較高，為豬肉平均含量的3倍，鐵是人體造血的必須原料，豬肝還有血紅素鐵，容易被人吸收利用。所以，豬肝可以改善病人造血系統(tǒng)的生理功能，對于缺鐵性貧血、夜盲癥都有一定輔助治療作用。那低血壓可以吃豬肝嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、低血壓可以吃豬肝嗎？

2、吃豬肝補血效果好嗎？

3、哪些人不宜吃豬肝補血？

4、吃豬肝過量會怎么樣？

低血壓可以吃豬肝嗎？

通常豬肝有補血作用，不會發(fā)胖，但要看貧血的程度。如果是輕度貧血，可以多吃豬肝等可以補血的食物，如果是中度以上貧血，需要醫(yī)生建議服用相關(guān)藥物。低血壓狀態(tài)下吃豬肝也很好。建議平時養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，避免熬夜、吸煙、飲酒等，堅持慢跑、快走等有氧運動，提高心功能。

吃豬肝補血效果好嗎？

貧血的原因有很多種，如果是缺鐵性貧血，可以吃豬肝補血。但如果是地中海貧血，那么是遺傳性的血液疾病，吃豬肝也沒有用。而維生素缺乏導(dǎo)致的貧血應(yīng)該重點補充維生素B12和葉酸。鉛導(dǎo)致的溶血性貧血，就需要藥物治療了。

哪些人不宜吃豬肝補血？

1、高血壓、冠心病患者

豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導(dǎo)致動脈硬化和加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應(yīng)少食豬肝。

2、地中海貧血患者

中度和重度的地中海貧血患者，需要限制鐵含量豐富的食物。因為他們往往需要反復(fù)輸血治療，容易導(dǎo)致鐵過量，所以飲食中就不能吃太多富含鐵的食物。

吃豬肝過量會怎么樣？

豬肝內(nèi)含有大量膽固醇，一次吃多了有可能誘發(fā)動脈硬化，加重心血管病。豬肝不能和維生素c同時服用。否則維生素c容易被氧化破壞。吃豬肝前，一定要處理干凈，最好用流水沖洗10分鐘，然后浸泡30分鐘。在烹飪豬肝的過程中，加熱時間不要太短。否則殺不死豬肝寄生蟲蛋，但烹飪時間太長，口感不好，豬肝要適度炒。

總結(jié)：對容易貧血的人群，女性、兒童或者特殊人群，吃豬肝是比較經(jīng)濟實惠的方法。