大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 吃什么食物補鈣呢?補鈣可以吃什么食物?[圖]

吃什么食物補鈣呢?補鈣可以吃什么食物?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 18:56 補鈣燕麥牛奶

鈣質(zhì)不僅是生長發(fā)育中的青少年所需要的,平時身體的鈣質(zhì)可能會流失,導(dǎo)致許多的身體問題,補鈣的工作需要經(jīng)常的做,平時許多食物中含有大量的鈣質(zhì),不妨多吃些補鈣的食物給身體帶來充足的鈣質(zhì),那么什么食物補鈣呢?補鈣可以吃什么?

吃什么食物補鈣呢?補鈣可以吃什么食物?(1)

1、燕麥

許多人早上來不及吃早飯,那么,喝一杯燕麥絕對是你最佳的選擇。燕麥中含有的鈣量是大米的7倍,而且燕麥促消化、易吸收,也是許多人補鈣的佳品。

在燕麥中加入市場上買來的黑芝麻糊或者奶粉,也是極好的選擇。

2、芝麻醬

好多人一看到芝麻醬就會被它的香氣所折服,然而,你不知道,芝麻醬還是補鈣的一大佳品。一勺芝麻醬中大約會含200毫克的鈣,遠遠超出其他的一些補鈣食品,我們在吃火鍋的時候,加入幾勺芝麻醬就可以很好地補鈣。

3、小油菜

許多人認為蔬菜中的含鈣量較少,這你就錯了。小油菜在補鈣食品中遙遙領(lǐng)先,在與同等重量的牛奶相比時,其含鈣量要比牛奶高。而且在小油菜中含有大量的礦物元素,還會使鈣的吸收率升高,你是不是也要試一試呢?

4、泥鰍

泥鰍被譽為水中的人參,足以說明其營養(yǎng)價值的豐富。泥鰍的鈣含量也不容小覷,是帶魚的近十倍,如果你也想在補鈣的同時享受泥鰍的絲滑、潤口,就趕緊來試試哈!

5、豆腐干

豆腐干就是壓制、濃縮的豆腐,豆腐干因其濃縮的原因,鈣含量大大加倍,是我們平常吃的豆腐的7倍,是一種補鈣的絕佳品。我們平常在超市就可以常??吹接卸垢稍谫u,有的還調(diào)制了各種各樣的口味,你可以買回來嘗一嘗哦!

6、榛子

榛子是一種堅果類食物,其鈣含量較豐富。每100克榛子就能滿足人體一天的鈣需求量。

7、蕓豆

蕓豆是許多人非常喜歡吃的小食品,它的鈣含量也很豐富,在同等重量下是黃豆的兩倍。市場上常常有各種口味的蕓豆零食,你可以買回來試一試哦。

8、缺鈣的危害

1、高血壓

缺鈣會造成反常的鈣內(nèi)流,導(dǎo)致鈣在血管內(nèi)壁細胞和平滑肌細胞內(nèi)反常積累,引起血管收縮,血管外周阻力增大,血壓異常升高,形成持續(xù)性鈣內(nèi)流,嚴重促使血管壁的彈性纖維化和內(nèi)皮細胞鈣化、變性、甚至出現(xiàn)裂痕、斷裂。同時也會促進血脂浸入血管壁的損傷處,造成膽固醇和脂類在血管壁上的沉積,會促使血管壁增厚,變硬,容易形成血管的動脈粥樣硬化。形成或加重高血壓。

2、冠心病

許多研究表明,鈣還能降低血中膽固醇的濃度,從而起到保護心臟的作用。有人觀察,讓膽固醇含量較高的男子食用含鈣量低的食物10天(每天410毫克鈣),檢查他們膽固醇含量;然后再讓他們吃含鈣量高的食物(每天2200毫克鈣)。結(jié)果高鈣食物能減少膽固醇總量6%,其中低密度脂蛋白減少11%,而對人體有益的高密度脂蛋白數(shù)量則保持不變。專家認為,長時期嚴重缺鈣會引發(fā)冠心病。

3、尿路結(jié)石

美國哈弗大學的醫(yī)學教授經(jīng)過多年的研究發(fā)現(xiàn)缺鈣是導(dǎo)致尿路結(jié)石的一個重大因素,而增加鈣的攝入量反而會降低尿路結(jié)石的風險,主要是由于人類食物中含有大量的草酸,草酸及草酸鹽經(jīng)過腸腔吸收后會進入血液,結(jié)合血液中的鈣質(zhì)形成草酸鈣,經(jīng)尿路排出體外,而攝入的食物中鈣質(zhì)的量夠多,就會避免這種草酸鈣的形成和排出,間接地糾正調(diào)節(jié)了血鈣平衡,減少尿鈣的排出,較少尿路結(jié)石的可能性。

4、直腸癌

研究表明患有結(jié)腸直腸癌的病人,血清中膽汁酸的濃度是正常人的1倍以上,而癌變細胞中的膽汁酸是正常細胞中的3倍以上,高膽汁酸是袋子直腸癌變的關(guān)鍵因子,鈣質(zhì)能結(jié)合膽汁酸,形成不溶性的膽汁酸鈣,隨糞便排出體外,因此,缺鈣便會增加直腸癌的風險。

5、肌無力

鈣是肌肉收縮的主要“指揮官”,它指揮著全身的肌肉的運動,缺鈣會影響這種指揮,降低指揮的效率,甚至會出現(xiàn)肌肉無力的現(xiàn)象。人體不能靈巧的控制自己的運動,不能協(xié)調(diào)自身的平衡。

6、手足抽搐

嬰幼兒體內(nèi)缺少維生素D而使腸道對鈣、磷的吸收發(fā)生障礙。另外由于甲狀旁腺未能及時分泌更多甲狀旁腺素,以致血鈣降低,引起神經(jīng)肌肉的興奮性增高,出現(xiàn)全身驚厥、手足痙攣和喉痙攣,常伴發(fā)陣發(fā)性呼吸暫停和短時間窒息,引起缺血缺氧性腦損傷。

7、骨質(zhì)疏松

人體長期缺鈣而引起負鈣平衡的另一個嚴重后果——骨質(zhì)疏松。很多研究表明,增加鈣的攝入量對骨質(zhì)損耗有著重要減緩作用,在減少由骨質(zhì)疏松引起的骨折率方面也有著重要作用,特別在食用鈣的同時服用維生素D,效果尤其明顯。而且補鈣應(yīng)在青春期就開始,這時候骨質(zhì)正在形成,效果會更好。

8、痛經(jīng)

人的疼痛的感覺是由神經(jīng)傳導(dǎo)和控制,如果缺鈣,女性就會表現(xiàn)為非常明顯的痛經(jīng),因為缺少鈣,導(dǎo)致神經(jīng)敏感,痛感更強。所以,如果患有經(jīng)前期綜合征的女性朋友如果平時注意多補充一些優(yōu)質(zhì)的鈣,是非常有必要的。

9、癲癇

這是一種非常惱人的疾病,雖然不是一直持續(xù),但是一旦犯病也是非常的兇險,患者可能會暫時失去意識,非常容易出意外,而且,這種癲癇是越犯越厲害,研究發(fā)現(xiàn)這種癲癇癥跟缺鈣也有非常大的關(guān)系。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群