糖是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｆ毡槌Ｒ姷氖称?，許多人平時(shí)都是非常喜歡吃各種各樣的糖，其中有很多人都還十分喜歡在空腹?fàn)顟B(tài)下吃糖，但是我們都知道許多食物都是不宜在空腹時(shí)食用的， 那么空腹吃糖有哪些危害？吃糖要注意什么事情？

1、空腹吃糖的危害

糖是一種比較容易消化吸收的食品，如果早晨空腹大量吃糖，那么，人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持自身水平，可能會(huì)使血糖驟然升高，經(jīng)常血糖高，容易誘發(fā)糖尿病。另外，糖屬于酸性食品，空腹大量吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，使胃容易“泛酸”，時(shí)間久了很容易導(dǎo)致胃炎。

空腹吃糖還會(huì)抑制蛋白質(zhì)的吸收，影響發(fā)育。營養(yǎng)師說，糖只能滿足身體熱能的需要，卻不能代替蛋白質(zhì)、維生素之類的營養(yǎng)物質(zhì)?？崭箷r(shí)吃進(jìn)去的糖類食品，會(huì)改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，使其成為一種聚糖物質(zhì)，這種聚糖物質(zhì)有礙于身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，使蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值大為降低。而蛋白質(zhì)是維持人類生命活動(dòng)的最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)，特別是兒童，生長發(fā)育需要更多的蛋白質(zhì)。長期空腹大量吃糖必然會(huì)嚴(yán)重影響其對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，使生長發(fā)育受到很大的阻礙。

此外，空腹吃糖過多，葡萄糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岜?，在肝?nèi)合成低密度脂蛋白，使血中甘油三酯等脂肪物質(zhì)增多。體內(nèi)甘油三酯增多可使血流減慢及血黏度增加，微血管中紅細(xì)胞和血小板更能發(fā)生聚集和阻塞，重者可導(dǎo)致心、腦、肝及腎對(duì)氧的利用減少而造成器質(zhì)性病變。

2、吃糖的注意事項(xiàng)

上午十時(shí)左右和下午四時(shí)左右是食用的最佳時(shí)間。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是“點(diǎn)”到為止，不可多食。

晚上睡覺前吃糖等甜食，這真的是很危險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兂缘奶鹗持械奶潜仨毜猛ㄟ^運(yùn)動(dòng)來代謝，所以晚上吃甜食后立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。

如果每天糖的食用總量超出了50克，那么每多吃50克，我們可以嘗試多運(yùn)動(dòng)45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個(gè)9寸蛋糕，那么我們就需要去打一場網(wǎng)球或者爬2個(gè)多小時(shí)的山。并不是只要運(yùn)動(dòng)我們就可以多吃，運(yùn)動(dòng)只是一種補(bǔ)救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。

擴(kuò)展：日常食用白糖不能生吃

我們平時(shí)每天都能接觸的白糖，是不能生吃的。因?yàn)榘滋窃谏a(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的過程中，很容易沾染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到螨蟲的污染。有實(shí)驗(yàn)表明，500克白糖中竟有1.5萬只螨蟲，人若吃了被螨蟲污染的白糖，螨蟲就會(huì)進(jìn)入消化道并在此寄生，從而引起腹痛、腹瀉等癥狀，有的甚至?xí)疬^敏反應(yīng)。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被污染的生白糖，那么螨蟲就會(huì)進(jìn)入肺內(nèi)從而引起哮喘或咯血，容易并發(fā)氣管炎或肺炎。因此，吃東西時(shí)，切忌不要蘸著生糖吃。正確的吃法是先將白糖高溫加熱3~5分鐘后進(jìn)食。

空腹不宜吃糖，您在日常生活中可要注意起來。

3、空腹飲食的禁忌

1、忌強(qiáng)刺激性食品

空腹進(jìn)食過辣、過酸、過咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品，這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病。

而對(duì)于月經(jīng)期間的女性，空腹進(jìn)食強(qiáng)刺激性食品，還會(huì)引起月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)。

2、忌蛋白質(zhì)含量高的食品

空腹過量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。

此外，在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利身體健康。

3、忌高糖食品

由于人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進(jìn)食白糖、紅糖、點(diǎn)心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。

空腹過量進(jìn)食糖類食品還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡，會(huì)造成胃部不適，出現(xiàn)燒心、吐酸水等癥狀。