杏子，典型的夏季水果，杏子的外形一般為圓、長圓或扁圓形核果，杏子的果皮多為白色、黃色或橙色，向陽部常具紅暈和斑點；杏子的果肉一般為暗黃色的，吃起來味甜多汁；杏子核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋，屬于味道爽口、營養(yǎng)價值高的水果品種。把杏子能泡酒喝嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、杏子能泡酒喝嗎？

2、杏子怎么泡酒好喝？

3、喝杏子酒不能吃哪些東西？

杏子能泡酒喝嗎？

杏子是一種十分常見的水果，將杏子浸泡在白酒中，是一種常見的果酒制作方式，如果喜歡喝釀造果酒的話，也可以將杏子和冰糖放在一起進行發(fā)酵，泡制杏子酒的方法非常簡單，將成熟杏子洗干凈后浸泡在高度白酒中即可，杏子酒的口感酸甜可口，營養(yǎng)豐富，保健價值很高。

杏子怎么泡酒好喝？

1、挑選杏子的時候，最好選擇硬一些的，這樣比較好保存，但是注意得是熟的杏子，不然泡不出杏子獨特的香味。

2、杏子的水分要徹底瀝干，這樣比較適合保存。

3、白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖更好，而冰糖則不容易融化。

4、白酒的度數(shù)最好高一點，這樣風味更好。

5、泡酒的容器應(yīng)該放置在陰涼避光的地方，避免陽光直射。

喝杏子酒不能吃哪些東西？

1、頭孢類藥物

杏子酒里面含有酒精成分，會和頭孢中的成分產(chǎn)生雙硫侖樣反應(yīng)，如果在吃杏子酒之后吃頭孢類藥物，輕者出現(xiàn)眩暈、嗜睡、幻覺、全身潮紅、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重會有呼吸抑制、虛脫、驚厥、血壓下降等癥狀。

不僅是頭孢類藥物，其他藥物也要謹慎。

2、濃茶

在喝了杏子酒之后喝濃茶，濃茶中含有的大量茶堿會加重心臟負擔，甚至影響腎臟對酒精的代謝，影響健康。

3、臘味、燒烤等

喝杏子酒的同時吃臘味、燒烤等非常不健康，長期如此容易誘發(fā)疾病。

4、榴蓮

杏子酒里面含有酒精，如果和榴蓮一起吃，榴蓮中的成分會影響酒精從乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸的代謝過程，容易引起酒精中毒，不利于健康。

5、牛羊肉

杏子酒性溫熱，食用之后會有身體燥熱的感覺，如果和溫熱性的牛羊肉一起吃，容易上火、便秘。當然，在冬天寒冷的時候是可以這樣吃的，能夠暖身、活血。

總結(jié)：杏子是一種常見的水果，口感酸甜，很多風味偏酸甜的水果都會拿來泡酒，其不僅口感好，保存時間也可以變長！