冬季的時(shí)候人體的免疫力是容易下降的，特別是小孩子，所以冬季的時(shí)候很多小孩子都容易生病，最容易出現(xiàn)的就是感冒，家長這時(shí)候一定要注意給孩子做好保暖措施，很多人冬季的時(shí)候喜歡吃白蘿卜，冬季吃白蘿卜確實(shí)很好，還能預(yù)防感冒。

1、白蘿卜和什么燉好

白蘿卜+香菇

民間常說：“蘿卜上市，郎中下市。”我國明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍也對(duì)蘿卜極力推薦，主張每餐一定要吃。

研究表明，蘿卜能降低體內(nèi)膽固醇和血脂的濃度，對(duì)高血壓病和冠心病的預(yù)防很有好處。香菇也有很好的降壓降血脂功效，二者一起燉，雙管齊下，過冬更安心。

另外白蘿卜里富含木質(zhì)素，這種物質(zhì)能幫助細(xì)胞吞噬細(xì)菌壞死異物，增強(qiáng)人體免疫力。香菇的核糖核酸進(jìn)入人體也能增強(qiáng)機(jī)體，常吃準(zhǔn)沒錯(cuò)！

紅燒香菇蘿卜

食材白蘿卜1根、香菇10朵、生抽1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許；

做法：

1、先把干香菇泡發(fā)，白蘿卜去皮洗凈切塊備用；

2、將香菇和蘿卜一同放入電飯煲中，放上生抽、食鹽和白糖，加少量水?dāng)嚢杈鶆颍?

3、燉煮20分鐘即可，油都不用放，更健康安心。

白蘿卜+豆腐：補(bǔ)充蛋白

除了香菇，豆腐和白蘿卜也是絕配。豆腐是公認(rèn)的長壽食品，老少皆宜。

天氣這么冷，來一道熱氣騰騰的白蘿卜豆腐湯，低熱量高纖維，還有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。

中老年人多吃補(bǔ)充營養(yǎng)，女性朋友多吃美容不怕胖。

白蘿卜燉豆腐

食材白蘿卜1個(gè)，豆腐1塊，蔥姜末、香菜適量，胡椒粉，鹽，食用鹽少量；

做法

1、蘿卜洗凈切塊，豆腐洗凈切成塊備用；

2、鍋中注油燒熱，放入蔥姜末爆香后倒入適量清湯，放入胡椒粉調(diào)味，燒開后放入蘿卜煮至湯滾；

3、放入豆腐塊燉煮15分鐘，加鹽調(diào)味，撒上香菜即可。

白蘿卜+羊肉：補(bǔ)充蛋白

羊肉是冬天最適合吃的肉類，可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，對(duì)于改善女性血液循環(huán)特別好。

羊肉雖好，但吃多了容易上火，搭配清涼敗火的白蘿卜正合適，不僅化痰，而且還能解油膩，營養(yǎng)互補(bǔ)。

白蘿卜燉羊肉

食材白蘿卜1根，羊肉800克，姜蔥適量，料酒，鹽；

做法

1、將羊肉去筋膜洗凈切塊，放入焯2分鐘除去血水備用；

2、蘿卜去皮切塊，姜切片，蔥切段；

3、水燒開后放入羊肉，加入料酒燒沸后撇去浮沫；

4、放姜片中火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味撒上蔥段即可。

白蘿卜+海帶：消腫抗寒

碘元素可是人體必不可少的，海帶是含碘豐富的食材，也是降三高的長壽食品。

白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。

白蘿卜海帶排骨湯

食材白蘿卜1根，排骨500克，鮮海帶200克，姜2片，水適量；

做法

1、將鮮海帶浸泡2-3個(gè)小時(shí)，取出沖凈，切成大小適中的片狀；

2、白蘿卜洗凈，削皮切塊；

3、排骨洗凈，切塊，焯水撈起；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

白蘿卜+鯉魚：健脾祛濕

鯉魚有健脾養(yǎng)胃，祛濕利水的作用。魚肉肉質(zhì)細(xì)膩，蛋白質(zhì)豐富，吃膩了羊肉，不妨試試白蘿卜鯉魚湯。

白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

白蘿卜鯉魚湯

食材鯉魚600克，白蘿卜300克，大蔥15克，姜15克，植物油15克，料酒10克，鹽、胡椒粉、味精少許；

做法

1、魚收拾干凈切成塊，蘿卜切絲、蔥、姜切片備用；

3、油燒熱，放入蘿卜絲稍炸，撈出瀝油，倒出余油；

4、魚塊、蘿卜絲同放鍋中，烹入料酒，加入適量開水燒開；

5、再把蔥片、姜片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中，煮至魚熟湯白即可。

2、好的白蘿卜這么選

(1)看顏色

小雪后的蘿卜分外甜，現(xiàn)在吃新鮮的蘿卜正合適，甜甜教你挑！新鮮的白蘿卜，色澤嫩白，發(fā)黃的白蘿卜可不好吃。

(2)掂一掂

鮮白蘿卜掂起來比較重，捏起來表面比較硬實(shí)，反之就說明白蘿卜不新鮮。

(3)看根須

如果白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的。如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，最好別買哦。

最近天氣很冷！給孩子熬一鍋暖暖的蘿卜湯，一家人其樂融融地吃上一頓飯，幸福感滿滿的，寒冬也變得溫暖起來了呢！

3、小兒冬季防病的要訣

寒冷的冬天悄悄來臨，隨之而來的還有讓家長們擔(dān)心的呼吸道感染等各種兒童高發(fā)疾病。兒科門診這幾天也是人滿為患，單日就診患者人數(shù)達(dá)到291人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年冬季單日門診量的最高峰。

為幫助家長們預(yù)防和減少孩子生病，我們編了一段醫(yī)療常識(shí)小口訣，希望能給家長們提供一些健康指導(dǎo)。

要訣一：退熱藥物常備家，高熱驚厥莫驚慌。發(fā)熱是最常見的臨床癥狀之一，家中需常備退熱藥物，如布洛芬、對(duì)乙酰氨基酚等，體溫大于38.5℃時(shí)應(yīng)及時(shí)服用退熱藥物，同時(shí)配合物理降溫，切忌捂汗。孩子高燒時(shí)盡量避免進(jìn)食固體食物，一旦抽搐發(fā)作可能誤吸引起窒息，待體溫降至38℃以下時(shí)再予進(jìn)食較為安全。萬一孩子發(fā)生高熱驚厥，不要立刻抱起，避免顛簸，可讓其平躺在安全通風(fēng)處，頭偏向一側(cè)，清理口腔異物，待抽搐緩解后及時(shí)就醫(yī)。

要訣二：抗生素不可怕，合理使用幫助大。有的家長談抗生素色變，也有的家長一看孩子發(fā)燒就趕緊先吃上抗生素，其實(shí)過于抵觸或積極使用抗生素都是不合適的。前者可能導(dǎo)致感染的加重和擴(kuò)散，后者可能導(dǎo)致耐藥的發(fā)生。如果孩子有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等感染癥狀，建議完成血常規(guī)、便常規(guī)等相關(guān)化驗(yàn)后，聽從專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)合理選擇并按療程使用抗生素。

要訣三：咳嗽吃藥老不好，治療哮喘要趁早。咳嗽是呼吸道感染最常見癥狀之一，如果反復(fù)咳嗽超過4周，需要警惕咳嗽變異性哮喘的可能。并非所有的慢性咳嗽都由過敏引起，需要在排除感染、異物等因素的情況下，結(jié)合咳嗽特點(diǎn)、過敏史、肺功能檢測(cè)等指標(biāo)方可診斷。一旦確診支氣管哮喘，需要在醫(yī)師指導(dǎo)下長期規(guī)律用藥，定期復(fù)查，避免延誤治療時(shí)機(jī)，導(dǎo)致肺功能的不可逆損害。

要訣四：勤拍背，做霧化，肺炎患兒宜休假。如果孩子反復(fù)高熱、咳嗽，應(yīng)注意肺炎的可能，及時(shí)就醫(yī)。除了按療程接受抗感染治療，咳嗽劇烈伴有喘息的患兒還可以配合霧化吸入等治療。很多年紀(jì)小的孩子不會(huì)咳痰，痰液黏稠積聚在肺部，容易造成黏液栓堵塞、肺不張，單純抗感染不易恢復(fù)，有時(shí)甚至需要接受支氣管灌洗治療，這會(huì)給孩子帶來痛苦。因此家長應(yīng)多給孩子拍背，利于痰液稀釋排出，同時(shí)口服稀釋痰液藥物，但要避免在咳嗽時(shí)拍背，以免加劇咳嗽。另外，提醒家長，肺炎患兒應(yīng)盡量多休息，過度勞累不利于病情恢復(fù)。感染控制不徹底，病情反復(fù)可能遺留閉塞性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張等后遺癥，影響孩子今后的生活質(zhì)量。

要訣五：嘔吐腹瀉易脫水，觀察精神和尿量。急性胃腸炎是孩子受罪、家長頭疼的一大問題。對(duì)于反復(fù)嘔吐患兒不要急于進(jìn)食，可嘗試給予少量多次經(jīng)口補(bǔ)液，待嘔吐緩解后逐漸過渡至普通飲食；腹瀉患兒盡量減少牛奶、雞蛋、肉類等富含脂肪、蛋白質(zhì)等不易于消化吸收的食物，母乳喂養(yǎng)患兒可以繼續(xù)喂養(yǎng)，人工喂養(yǎng)者可換為止瀉奶粉，或適當(dāng)減少奶量，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。兒童尤其是嬰幼兒體液量較小，嘔吐腹瀉極易造成脫水，需要密切觀察精神及尿量情況，如果出現(xiàn)尿量減少、口唇干燥、皮膚彈性變差、精神反應(yīng)減弱等情況，需要及時(shí)就醫(yī)。在經(jīng)口補(bǔ)液困難或脫水嚴(yán)重的情況下，可給予靜脈補(bǔ)液治療。

要訣六：小毛病，鍛煉娃，體質(zhì)增強(qiáng)快長大。好多家長抱怨孩子上幼兒園后各種小病不斷。其實(shí)，這是大部分兒童成長過程中難以避免的階段，日常生活由相對(duì)簡單清潔的家庭，進(jìn)入人流較為密集、彼此接觸頻繁的幼兒園，患上各種感染性疾病的概率明顯增加。兒童經(jīng)過反復(fù)的病原刺激，免疫系統(tǒng)得到鍛煉，獲得了更強(qiáng)的抵抗力。隨著年齡增長，患感染性疾病的頻率也將逐漸減少。所以對(duì)于經(jīng)?；夹∶?，但精神食欲良好的孩子，家長不必過分擔(dān)憂。

大家沒想到原來普通的白蘿卜還有這么多功效的，加入其它的食物效果變得更加神奇了，寶媽們可以試著做給自己的寶寶吃哦，不要等到孩子生病了才后悔，孩子生病孩子難受媽媽也著急，所以要提前做好預(yù)防工作，冬季是疾病多發(fā)的時(shí)候，一定要注意預(yù)防哦。