羊肉，在中醫(yī)上屬于性溫的食物，有去除體內(nèi)寒涼之氣的作用，再加上羊肉湯中加入的胡椒面、辣椒等性質(zhì)溫?zé)岬男料阏{(diào)味料，驅(qū)寒作用更甚，適合天氣寒涼的時(shí)候食用，有很好的暖身驅(qū)寒的作用。但在我們身邊有的人怕吃羊肉長胖，那到底羊肉脂肪含量高嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、羊肉脂肪含量高嗎？

2、減肥期間能吃羊肉嗎？

3、羊肉跟牛肉哪個(gè)更加減肥？

4、羊肉燒烤有營養(yǎng)嗎？

羊肉脂肪含量高嗎？

相對于其它肉類來說，羊肉的脂肪含量和熱量都比較高，每100克羊肉的脂肪含量大約為14.1克左右，熱量為203大卡，而且羊肉也屬于紅肉，如果食用過多的話也會不利于心腦血管的健康。

而對于健身的人群來說，一般是需要食用高蛋白質(zhì)、低脂肪食物的，因此對于大多數(shù)人群來說就會選擇吃雞肉、魚肉而不是羊肉，但其實(shí)羊肉的營養(yǎng)價(jià)值也很高，也是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┑摹?/p>

減肥期間能吃羊肉嗎？

羊肉中脂肪的融點(diǎn)比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點(diǎn)，指的就是它由固體轉(zhuǎn)化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。

對于減肥中的人群來說，日常生活中需要攝取一些能量，否則不利于身體健康，而羊肉的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，減肥中適量食用，可以幫助保持機(jī)體正常的基礎(chǔ)代謝，要滿足機(jī)體的營養(yǎng)需求，但要注意減肥過程中是不可以過量食用羊肉的，否則可能會導(dǎo)致發(fā)胖。

羊肉跟牛肉哪個(gè)更加減肥？

牛肉每100克大概含有288大卡熱量，而每100克羊肉大概含有092大卡熱量，,在相同重量的情況下，羊肉的熱量比起牛肉更低，羊肉的滋陰補(bǔ)腎的作用也會比較強(qiáng)，但是兩者均沒有減肥作用，建議是如果減肥，宜選擇食用牛肉，熱量更低一些。

不管是羊肉還是牛肉，其中都含有十分豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)的話都可以為人體補(bǔ)充較多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以兩者都屬于營養(yǎng)價(jià)值很高的食物。

但一般來說，兩者中所含的一些微量元素也有所差異，因此建議如果有條件的話那么都可以適當(dāng)?shù)爻砸恍@樣對于人體來說，所能補(bǔ)充到的營養(yǎng)物質(zhì)也會更加豐富一些。

羊肉燒烤有營養(yǎng)嗎？

對于羊肉燒烤來說，其中也是具有一定營養(yǎng)物質(zhì)的，食用后也能為人體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)元素，但是因?yàn)樵诳局频倪^程中，也同樣會有苯并芘等較多的有害物質(zhì)產(chǎn)生，食用后會對人體的健康造成一定的危害，所以一般是不建議吃羊肉燒烤的，如果要吃的話建議可以選擇炒、燉的方式，這樣會更有利于人體的健康。

總結(jié)：羊肉營養(yǎng)成分和熱量都很高，過量食用不僅容易導(dǎo)致發(fā)胖，還可能會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)消化不良的癥狀，其次就是攝入的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于消耗就會導(dǎo)致脂肪堆積。