流心月餅，近幾年比較受歡迎的一種月餅，它的內(nèi)陷是固體以及半固體的液狀物，打破了傳統(tǒng)月餅的界限，深受人們的喜愛(ài)和歡迎，那么流心月餅怎么保存？流心月餅保質(zhì)期多久？接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解一下吧！

本文目錄

1、流心月餅保質(zhì)期多久？

2、流心月餅怎么保存？

3、流心月餅怎么吃好吃？

流心月餅保質(zhì)期多久？

依據(jù)具體情況而定，主要看流心月餅的制作方式。

1、自制流心月餅

自制的流心月餅由于沒(méi)有添加任何的防腐劑及其它食品添加劑，保留了食物原有的性質(zhì)，所以一般建議將其保存3-5天左右的時(shí)間即可，避免其與空氣中的氧氣與其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而引起變質(zhì)。

2、市場(chǎng)上流心月餅

在市場(chǎng)上購(gòu)買的流心月餅，它的保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)一些，因?yàn)槭袌?chǎng)上售賣的流心月餅會(huì)添加有食品防腐劑等物質(zhì)，用來(lái)延長(zhǎng)流心月餅的保質(zhì)期，一般可以保存1-2個(gè)月左右的時(shí)間。

流心月餅怎么保存？

1、未開(kāi)封的

對(duì)于未開(kāi)封的流行月餅，只需要將其放置陰涼通風(fēng)出的常溫下保存即可，因?yàn)闆](méi)有開(kāi)封的流心月餅處于真空狀態(tài)，只要沒(méi)有超過(guò)其保質(zhì)期，細(xì)菌和其他有害物質(zhì)是不會(huì)滋生繁衍的。

2、開(kāi)了封的

一般來(lái)說(shuō)開(kāi)了封的流心月餅，如果沒(méi)有及時(shí)吃完，那么是建議放置冰箱冷藏保存的，因?yàn)殚_(kāi)封的流心月餅，很容易與外界的空氣發(fā)生反應(yīng)而滋生細(xì)菌，從而導(dǎo)致流心月餅發(fā)生變質(zhì)，食用之后不利于人體健康。

流心月餅怎么吃好吃？

1、直接食用

流心月餅是一類即食食物，口感細(xì)膩，奶香十足，買來(lái)之后可以直接進(jìn)行食用，并不會(huì)對(duì)人體造成影響。

2、搭配食用

流心月餅的內(nèi)陷主要是蛋黃、白砂糖、奶油以及小麥粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，過(guò)量食用容易膩，這時(shí)可以搭配一些茶飲或者水果進(jìn)行食用，這樣既可以幫助緩解流心月餅的油膩感，還可以增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、加熱

通常情況下流心月餅是不用進(jìn)行加熱的，因?yàn)樗梢灾苯邮秤茫⑶也粫?huì)影響其口感，但若是將流心月餅放冰箱或者喜歡吃熱食，那么也可以把流心月餅進(jìn)行加熱食用，這樣可以使里面的食物更軟，吃起來(lái)有爆漿的感覺(jué)，所以流心月餅既可以加熱也可以不加熱，主要根據(jù)自己的喜好而定。

總結(jié)：造成保質(zhì)期差異的主要原因是是否添加防腐劑，市面上售賣的月餅為了延長(zhǎng)月餅的食用期限會(huì)添加食用防腐劑，而自制的流心奶黃月餅相對(duì)來(lái)說(shuō)添加物就比較少了。