關(guān)于當(dāng)歸羊肉湯，中醫(yī)方劑名。出自《醫(yī)方集成》引《嚴(yán)氏濟(jì)生方》(見(jiàn)《醫(yī)方類(lèi)聚》卷二三八)。具有收汗，止痛之功效。主治產(chǎn)后蓐勞發(fā)熱，自汗，肢體痛。接下來(lái)就讓我們來(lái)一起簡(jiǎn)單了解一下吧！

本文目錄

1、喝當(dāng)歸羊肉湯有哪些好處？

2、吃當(dāng)歸羊肉湯注意什么？

3、當(dāng)歸羊肉湯怎么做？

喝當(dāng)歸羊肉湯有哪些好處？

1、溫中補(bǔ)血

當(dāng)歸自古被稱(chēng)為“補(bǔ)血圣藥”，味甘而重，專(zhuān)能補(bǔ)血，當(dāng)歸羊肉湯是性溫之物，能溫中止痛，溫補(bǔ)肝血，尤其適合婦女產(chǎn)后血虛，陽(yáng)虛失溫所致的腹痛。

2、調(diào)經(jīng)散寒

當(dāng)歸以其辛甘之味，活血通經(jīng)，活絡(luò)止痛，常用于調(diào)經(jīng)活血；羊肉溫中散寒、止痛，另外當(dāng)歸羊肉湯中加入生姜，生姜性溫發(fā)散，可助羊肉散寒暖胃，當(dāng)歸羊肉湯很好的發(fā)揮了各自的作用，可用于調(diào)經(jīng)散寒，治療腹中冷痛。

3、養(yǎng)肝補(bǔ)虛

羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養(yǎng)肝補(bǔ)虛，當(dāng)歸活血行滯，以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力，所以當(dāng)歸羊肉湯可用于治療虛勞不足。

4、提高免疫力

當(dāng)歸中的萃取物阿魏酸鈉、當(dāng)歸多醣等成分可以幫助增強(qiáng)身體免各疫細(xì)胞的免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；羊肉中含有多種人體所需的蛋白質(zhì)及維生素等物質(zhì)，能提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。

吃當(dāng)歸羊肉湯注意什么？

1、當(dāng)歸用量

在做當(dāng)歸羊肉湯時(shí)，當(dāng)歸的用量為20克左右即可，當(dāng)歸不宜吃太多，過(guò)量吃當(dāng)歸可能會(huì)導(dǎo)致疲乏、昏昏欲睡等不適反應(yīng)。

2、感冒時(shí)不宜吃

在感冒時(shí)不宜吃當(dāng)歸羊肉湯，當(dāng)歸羊肉湯較為滋補(bǔ)，可能是體內(nèi)邪氣停滯體內(nèi)，致使感冒癥狀加重，或感冒遲遲不愈。

3、不宜天天吃

當(dāng)歸羊肉湯屬于溫補(bǔ)湯品，天天吃可能會(huì)使體內(nèi)虛火上炎，出現(xiàn)口腔潰瘍、長(zhǎng)痘等上火癥狀，一般建議一周吃一次就可以了。

當(dāng)歸羊肉湯怎么做？

原料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。

做法：當(dāng)歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開(kāi)水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。

功效：益氣補(bǔ)血，溫中祛寒。

總結(jié)：當(dāng)歸羊肉湯適宜陽(yáng)虛所致的畏寒肢冷、面色蒼白、精神不振；血虛所致的面色萎黃、頭暈眼花、手足發(fā)麻、月經(jīng)不調(diào)等癥。