羊奶，眾所周知其好處有很多但是幾乎每種食物都存在自身的不足之處，因此羊奶也不是每個人都適合喝的。下面我們來了解下羊奶不適合什么人喝吧，特別是身體不適的人更要留意下自己適合喝否。

本文目錄

1、羊奶哪些人不能喝？

2、喝羊奶注意什么？

3、喝羊奶好還是牛奶好？

羊奶哪些人不能喝？

1、經(jīng)常接觸鉛的人。羊奶中的乳糖容易導(dǎo)致鉛在體內(nèi)停留，這樣會引起人體鉛中毒。

2、乳糖不耐者。人體內(nèi)如果缺乏乳糖會導(dǎo)致羊奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，從而容易造成腹痛、腹脹和腹瀉等不適癥狀。

3、羊奶過敏者。過敏是一個很正常的現(xiàn)象，而且過敏源也各有所不同。個別體質(zhì)的人對羊奶過敏，所以不適合喝。

4、肚子不舒服的人。肚子不舒服的原因可能不是因為喝了羊奶，但是喝羊奶之后會導(dǎo)致不適的癥狀加重。

5、膽囊炎和胰腺炎患者。消化羊奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，羊奶加重了膽囊與胰腺的負(fù)擔(dān)，結(jié)果使癥狀加劇。

喝羊奶注意什么？

1、不空腹喝羊奶

空腹是不宜喝羊奶的?？崭购妊蚰蹋c胃蠕動加快，羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中，影響羊奶在胃中的停留時間，使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養(yǎng)成分，甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前，先吃一點像面包、饅頭、餅干之類的食物，能幫助更好的消化吸收。

2、不高溫蒸煮

煮羊奶時，最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮，外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，溫度不宜過高，如果長時間高溫蒸煮，會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價值。

3、不加糖煮羊奶

在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對人體是不利的，應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。

4、羊奶不要隔餐喝

羊奶擱置時間不能過久，特別是夏天不要隔餐喝，打開包裝的羊奶放置時間過久，會有大量細(xì)菌繁殖，飲用時容易把這些細(xì)菌都喝下去，對身體健康不利。

5、不和豆?jié){一起煮

豆?jié){中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性，而這種物質(zhì)要經(jīng)過高溫蒸煮才能被破壞，而羊奶高溫蒸煮則會降低營養(yǎng)價值。所以羊奶和豆?jié){是不宜一起煮的。

6、羊奶不要儲存在保溫瓶中

在加熱羊奶后，要及時的飲用，不要把羊奶裝在保溫瓶中，那樣容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁衍，飲用之后容易產(chǎn)生不適感。

7、羊奶不要跟藥一起同食

喝羊奶時注意不要同時吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效和羊奶的營養(yǎng)。

喝羊奶好還是牛奶好？

雖然說羊奶的營養(yǎng)略高于牛奶，但是其實牛奶和羊奶是各有優(yōu)勢的，也各有不足。喝羊奶好還是牛奶好，其實不能一概而論，可以根據(jù)自身喜好或體質(zhì)來選擇。

牛奶相比羊奶，能更好的補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，適合于想要補鈣的人群食用，但是卻容易發(fā)生牛奶過敏、乳糖不耐受癥、上火等現(xiàn)象；而羊奶相比牛奶更易消化吸收，不含過敏源，更適合消化功能差或?qū)εＤ踢^敏的人群，但羊奶也缺乏葉酸、維生素C且鐵質(zhì)含量低，用鮮羊奶比用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒更易發(fā)生營養(yǎng)性貧血。

總結(jié)：對于部分特殊體質(zhì)的人群來說，在喝完羊奶后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、起紅疹等過敏的癥狀，對于此類人群來說，也是不建議喝羊奶的。