關(guān)于乳類(lèi)及其制品，眾所周知其是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)的食品之一，隨著乳制品產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，牛奶不再是奶制品的唯一選擇，羊奶也漸漸的被更多人所知道和喜愛(ài)，這時(shí)大家不禁就有一個(gè)疑問(wèn)，羊奶和牛奶的營(yíng)養(yǎng)哪個(gè)高呢？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、羊奶和牛奶哪個(gè)好？

2、羊奶和牛奶有哪些區(qū)別？

3、喝羊奶牛奶注意什么？

4、喝羊奶有什么好處？

羊奶和牛奶哪個(gè)好？

羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)顆粒要小于牛奶的，所以進(jìn)入身體之后，就很容易被身體吸收和消化了，從而促進(jìn)身體的健康。

羊奶中的脂肪大多數(shù)為不飽和脂肪，所以可以呈現(xiàn)出乳化狀態(tài)，那么很容易被身體所消化了。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，羊奶是要高于牛奶的。但是牛奶在采集技術(shù)上比較成熟，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候，可以根據(jù)自己的需求，自行判斷。

羊奶和牛奶有哪些區(qū)別？

1、來(lái)源不同

它們之間的來(lái)源是有著巨大的區(qū)別的，羊奶是來(lái)源于羊。而牛奶是來(lái)源于牛。因?yàn)閬?lái)源不一樣，所以在采集的時(shí)候所運(yùn)用的方法也是不一樣的，對(duì)于現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代來(lái)說(shuō)，牛奶的采集技術(shù)更為成熟。

2、價(jià)格差異大

羊奶的羊主要是以食草為生，在養(yǎng)殖方面會(huì)受到很多限制，所以羊奶的產(chǎn)量就會(huì)比較低，而且它的產(chǎn)奶期也較短，一般在3月到10月之間，所以羊奶的價(jià)格要高于牛奶。

3、味道的差異

我們?cè)诔匀魏问澄锏臅r(shí)候都很在意它的味道，而羊奶的味道比較膻味，所以大家更容易接受牛奶。

4、營(yíng)養(yǎng)成分

羊奶中的脂肪顆粒比牛奶小，所以很容易被人體吸收和消化了。而且羊奶中的鈣、維生素等等營(yíng)養(yǎng)元素要高于牛奶，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是羊奶的要略高于牛奶。

喝羊奶牛奶注意什么？

1、我們?cè)诤妊蚰毯团Ｄ痰臅r(shí)候，千萬(wàn)不要將它們長(zhǎng)時(shí)間蒸煮，因?yàn)樵诟邷厣峡梢允沟盟鼈儚娜苣z狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槟z狀態(tài)析出，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低了。

2、在存放的時(shí)候，千萬(wàn)不要放在光線(xiàn)充足的地方，因?yàn)槔锩嫠木S生素會(huì)降低，所以應(yīng)該放在陰涼，避免陽(yáng)光直射的地方。

3、在飲用的時(shí)候，我們千萬(wàn)不要空腹，不然會(huì)被當(dāng)作脂肪消耗了，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

喝羊奶有什么好處？

1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

很多產(chǎn)后的孕婦容易出現(xiàn)奶水不足，無(wú)法給嬰幼兒直接提供營(yíng)養(yǎng)，而羊奶恰好是一個(gè)很好的選擇，羊奶比牛奶更容易被嬰幼兒吸收利用，促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育，也能為大人及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、美容養(yǎng)顏

用各種化妝品來(lái)保持容顏往往只能從表面解決問(wèn)題，時(shí)間久了反而容易損害肌膚，很多女性朋友成年后基本上不喝奶制品，其實(shí)喝一些羊奶不僅不易發(fā)胖，其含有的不飽和脂肪酸還能幫助保持肌膚抗氧化，讓肌膚更加細(xì)嫩。

3、幫助中老年人增加抵抗力

羊奶容易吸收，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充裕，對(duì)中老年人幫助頗多，常喝可以幫助增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充鈣質(zhì)預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)喝羊奶提高中老年人的睡眠質(zhì)量，預(yù)防神經(jīng)衰弱所引起的失眠、健忘等癥狀。

總結(jié)：?jiǎn)螐膭?dòng)物奶類(lèi)方面來(lái)看，牛奶和羊奶并沒(méi)有很大的區(qū)別，都是含有比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等礦物質(zhì)，但是相對(duì)牛奶來(lái)說(shuō)羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分更全一些，是最接近母乳的天然乳品。