經(jīng)過了冬季，春季回暖，身材開始露出來了，對于愛美的女性來說，希望自己的身材更好，在春季要做好減肥的工作，吃一些食物也有助于減肥，春季適合吃的食物有很多，做出美味的菜肴，不僅吃起來美味，營養(yǎng)功效也很不錯，還具有不錯的減肥功效。

1、春節(jié)吃什么減肥

排毒瘦身食譜之一：南瓜湯

材料：南瓜、姜。

做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊。用果汁機，將南瓜塊與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。放入鍋中，與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。

南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

排毒瘦身食譜之一：荷葉粥

用料：荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。

做法：粳米、荷葉清洗干凈，切成小小的塊狀。然后將荷葉放入鍋內(nèi)，加入清水適量，用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煮10分鐘～15分鐘，然后把荷葉拿起，只保留汁液。最后，將粳米、荷葉的汁放入鍋內(nèi)，加冰糖、清水適量，用大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煮至米爛成粥。

這個菜式可以作為主食來食用，既能促消化助排泄，又可以提供身體所需能量。

排毒瘦身食譜之一：燕麥片粥

用料：燕麥片、牛奶、紅棗。

做法：將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時，放入牛奶、紅棗一起，攪拌，煮至熟軟即可。每日一次，早餐服用。

燕麥片粥放入了牛奶、紅棗，不僅養(yǎng)顏美容又能補血補鈣，同時燕麥片具有降脂、減肥的作用，適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者的日常保健用。

2、飲食減肥的原則

一、三餐要規(guī)律，定時定量。重點放在吃什么，而不是完全不吃。只要控制好熱量的攝取，適當吃少一點就好。

二、肉類要選擇脂肪含量相對少，而蛋白較高的。魚和雞肉是很好的選擇。反而豬肉是脂肪含量較高的。

三、多喝一些水，喝水總是有助于我們清理腸胃和排除毒素。對減肥是大有益處的。但是要平均喝，不要一次喝得太多，這樣也不好。

四、遠離高脂全脂類的乳制品，油炸食品也是。碳酸飲料也是肥胖的根源。不然美國就不會有那么多胖子，因為他們愛吃快餐，正是油炸食品和碳酸飲料。

五、多吃新鮮蔬果和豆制品，這些高纖維高蛋白的食物，總是瘦身人士的第一選擇。

六、進食速度要慢，吃飯咀嚼的次數(shù)多，容易產(chǎn)生飽腹感，而且感覺自己吃了很多。

七、不要盲目地喝清涼解毒的飲品、有人總認為自己肥胖是因為毒素囤積，進而養(yǎng)成常喝涼茶的習慣。其實市場上賣的所謂涼茶，添加了很多糖和添加劑，起到效果很低，常喝這些飲料，并沒有益處。