在減肥的時候，許多人都會選擇吃素，素菜的種類有很多，而且許多素菜的營養(yǎng)比較不錯，熱量低，適合減肥的時候食用，不過吃素也要注意正確的方法，避免對身體造成危害，那么如何正確的吃素食減肥？吃素食怎樣減肥有效？下面為大家介紹。

1、吃素如何減肥

1.多喝水

不管是不是吃素，想要減肥，就一定要多喝水。如果你想喝果汁，倒點(diǎn)水稀釋一下會更好。如果你愛喝蘇打水和咖啡，那更要多喝水。

2.不要糖

吃糖的結(jié)果就是：想吃更多的糖。因為糖分會讓你的血糖高低不穩(wěn)定，從而刺激你吃更多的糖。所以盡量將甜食從你的食譜種刪掉。如果實在嘴巴饞，不妨用水果代替。

3.多吃蛋白質(zhì)

素食可能會讓你變得容易餓，而且精神不振，這是因為缺少蛋白質(zhì)。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆制品或者堅果類食物來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)熱量偏低，會給你帶來飽足感，還能幫助你構(gòu)建身體的肌肉，更多的肌肉則意味著更多的熱量消4.注意吃的方式

晚上7點(diǎn)后，千萬不要進(jìn)食，這點(diǎn)不管是吃葷還是吃素都要遵守。另外，少食多餐永遠(yuǎn)是瘦身的不二法則，別讓你的胃總處在飽脹的狀態(tài)。

5.素食，依舊要運(yùn)動

無論吃什么，想要真的瘦下來，運(yùn)動是一定要做的。只有你的消耗大于攝入，身體才能開始燃燒脂肪。

所以，并不是任何方式的吃素都能夠減肥的，我們必須要清楚認(rèn)識到吃素的一些誤區(qū)，并且注意避免這些誤區(qū)，正確認(rèn)識吃素減肥法才能夠幫助我們更好的達(dá)到減肥的目的。只要能夠做到，離減肥的果實就不遠(yuǎn)了！

2、過度節(jié)食的危害

1、厭食癥

體重明顯下降，出現(xiàn)水腫;體內(nèi)缺乏脂肪，容易發(fā)冷、畏寒;體內(nèi)激素水平異常，造成毛發(fā)細(xì)疏或體毛過多。

心臟功能下降，心率緩慢、血壓下降、心率失常，導(dǎo)致猝死;心血流量降低，腦血管供血不足，易造成暈厥。

2、女性多月經(jīng)減少或停止，男女都有欲望缺乏。

患者還可有其他神經(jīng)官能癥的癥狀，如癔癥球，上腹飽脹不適，不能解釋的疲勞，對欲望不感興趣和失眠等。

患者常伴有性格改變，如抑郁、焦慮、喜怒無常、強(qiáng)迫或反復(fù)做某件事;常說謊、隱瞞其進(jìn)食習(xí)慣等。

皮膚變得粗糙干裂、柔毛出現(xiàn)、體溫下降、心跳緩慢、身體衰弱、脫水、臉色蒼白。

3、厭食癥的危害

由于嚴(yán)重的營養(yǎng)不良造成機(jī)體功能的下降，嚴(yán)重貧血、惡液質(zhì)、心率慢、易感染，因而威脅生命。在低于標(biāo)準(zhǔn)體重65%以下時，病人的死亡率高達(dá)10～15%。

由于青少年正處于生理發(fā)育期，本病使他們的身心發(fā)育受到嚴(yán)重影響，并且影響性的成熟發(fā)育，使日后病人的性心理造成一定影響，也帶來社會適應(yīng)能力的下降。

飲食減肥是女性瘦身的合理選擇，注重日常的素食攝入，減少飲食高脂肪，或者不吃高脂肪食物，并在平常做好身體鍛煉，可以促進(jìn)身體更快的瘦身下來。