蔬菜大多富含粗纖維和水分，所以對于促進消化和幫助排毒都有很大的作用，所以常吃蔬菜對于健康是十分重要而且有益的。在減肥方面，蔬菜的熱量低且有利于排毒，所以幫助減肥也有效果。那么哪些蔬菜有助于減肥？蔬菜減肥食譜有哪些？

1、減肥瘦身的蔬菜

一、豆芽

無論是黃豆芽還是綠豆芽都具有較高的藥用價值。尤其是綠豆在經過發(fā)芽后，維生素C可達到綠豆原含量的7倍。豆芽含熱量很低，而纖維素和水分含量卻很高，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，因此，常吃豆芽可達到減肥的目的。綠豆芽與韭菜同炒，還可防治便秘。

推薦食譜——綠豆芽拌筍絲

原料：綠豆芽150g、萵筍80g、鹽1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml。

做法：

1.豆芽去須根，用水洗凈。

2.將萵筍的皮剝掉，然后用水洗干凈并切成絲狀。

3.用沸水把豆芽燙一遍，撈出，并控干水分。

4.將處理好的豆芽和萵筍絲放在一起，最后把各種調味料加進去，用筷子或勺子均勻攪拌，完成。

減肥溫馨提示：

豆芽的吃法多種多樣，用開水燙過后加醬油、醋涼拌食用，可以和鯽魚一起燉服，能起到美白皮膚的作用哦。還可以將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代替茶來飲用。豆芽容易入口，是夏季減肥食品的好選擇哦。

二、芹菜

芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用。芹菜是一種理想的綠色減肥食品，因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量，而且芹菜的熱量很低，每100克中熱量約為12大卡。芹菜還可幫助人們潤腸通便，改善你的皮膚，是美容美體的超級食品。

推薦食譜：芹菜粥

原料：芹菜40克，粳米50克，蔥白5克。

做法：

1.將芹菜放進水里洗干凈，然后倒油進鍋燒開。

2.放進蔥，小炒一會兒，再加粳米和水，等到煮成粥狀，就把芹菜放進去，最后調味，完成。

減肥溫馨提示：

芹菜粥集清肝熱、降血壓、利濕、調經、降脂的功效于一身，早晚都可以食用，特別是具有清熱利水的作用，很適合患水腫的MM食用哦。另外，芹菜粥的作用效果表現(xiàn)得較慢，所以不要食用一兩次就隨便放棄，MM們不要心急，堅持一段時間，效果就會出來啦。

三、胡蘿卜

胡蘿卜水分很充足，并且含較多的鈣、磷、鐵等礦物質，營養(yǎng)很豐富。另外，胡蘿卜含有較低的熱量，它還有助抑制你對糖的渴望，用來煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物。

推薦食譜：橙子胡蘿卜汁

原料：2個橙子，3個胡蘿卜。

做法：

1.把橙子剝皮，用水洗干凈胡蘿卜。

2.將橙子和胡蘿卜放到榨汁機榨成汁，完成。

減肥溫馨提示：

如果覺得榨出來的橙子胡蘿卜汁味道太甜的話，可以適當?shù)丶舆M薄荷葉，進行調味。不要小看這道橙子胡蘿卜汁哦!它具有很大的抗氧化劑功效，可以清潔身體和提高身體能量，你也不用擔心味道會很算哦，因為胡蘿卜可以中和橙子中的酸，味道很可口呢。夏日的午后，不要再去買汽水等碳酸飲料啦，不如自己榨一杯橙子胡蘿卜汁，美味解渴又有利于減肥。

四、菠菜

菠菜富含植物粗纖維，能促進腸道蠕動。另外，菠菜所含營養(yǎng)物質能促進人體新陳代謝，對加快脂肪燃燒和減少脂肪堆積有著非常重要的作用，而且菠菜的熱量很低，每100克中含24大卡熱量。但是，菠菜是非常吸油的食物，不想攝入過多油脂的話，就要選擇比較低脂的烹調方式咯。

推薦食譜：上湯菠菜

原料：菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、雞湯100毫升、白胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1.首先取皮蛋和咸蛋，放進鍋中蒸，大概15分鐘后拿出來并放置到冷卻，再把蛋殼剝掉，成成小粒備用。

2.將生姜切片，洗凈菠菜。

3.倒油進鍋燒開，然后把姜片放進去小炒一會兒，再將蛋粒加進去炒。

4.最后加入菠菜一起炒，放調味料，倒雞湯，一起煮一分半時間，完成。

減肥溫馨提示：

皮蛋記得要蒸一下哦，這樣更容易切，另外，因為菠菜本來會澀口，所以一定要煮熟，也以免影響整道菜的味道。菠菜的做法很多，例如菠菜粥，營養(yǎng)豐富，能養(yǎng)血補虛。菠菜是清淡的菜肴，特別適合作為減肥晚餐食用，MM們可以根據自己的口味，選擇不同的做法，讓減肥在美味中進行!

2、睡眠不足易發(fā)胖

雖然，大家都知道睡眠不足會給健康帶來各種危害。但是，肥胖和睡眠不足同樣關系密切，關于這一點恐怕知道的人卻很少。其實，睡眠時間少同樣會為減肥帶來不良影響。關于這一點，已經得到了醫(yī)學的證明。根據美國哥倫比亞大學的調查顯示，和睡眠時間為7～9小時的人相比，只睡6個小時的人當中，有23%的人有肥胖傾向，睡5小時的人當中有肥胖傾向的達到50%，4小時的則增加到73%（調查對象是32～59歲的人群）。

而且，根據美國華盛頓大學，對總共1088對同卵和異卵雙胞胎進行的調查。調查數(shù)據明確顯示，雙胞胎當中，睡眠時間長的一方，其BIM值（也就是肥胖指數(shù)）也相對低一些。也就是說，遺傳因子有睡眠時間越短，體重就會越重的傾向。睡眠時間和肥胖有著非常密切的關聯(lián)。

提高睡眠質量，快速入眠助減肥！

雖說睡得少容易發(fā)胖，但現(xiàn)代人每天都忙于工作，很多人都無法確保能有足夠的睡眠時間。不過不要緊，提高睡眠質量，同樣能起到很好的減肥效果哦。睡眠質量提高了，就能調整體內物質循環(huán)的規(guī)律和周期，這無論是對減肥還是身體健康來說都尤為重要。調整好體內的物質循環(huán)規(guī)律和周期，在白天，注意力高度集中，工作效率也會大大提升。同時，還有助于夜晚自然入睡。

調整體內物質循環(huán)規(guī)律的方法：

1.一定要吃早餐，如果能在固定的時間吃早餐這樣就最好了。

2.為了能重新調整體內的物質循環(huán)周期，早上要多曬太陽。

3.在睡前3小時之內不要吃東西。

4.可以的話，晚上泡一個熱水澡，水溫大概在38度左右，好好地泡15分鐘，放松身心。

5.在睡前盡量不要看電視、玩電腦或是手機，讓大腦好好地休息。使用一些有香味的精油，讓身心快速進入睡眠狀態(tài)。

6.選一個適合自己的枕頭，用毛巾疊起來代替枕頭也可以，這樣能便于調節(jié)高度，同樣很好用。

7.每天要進行適度的運動鍛煉，并且讓它成為你的生活習慣。

30秒快速活動盆骨助入眠：

在運動之前，先熱身，活動一下脊椎骨

首先，用手輕輕地搓揉脊椎骨周圍，進行熱身。這個動作無論是坐著、站著還是躺著都可以做，非常簡單。輕輕地進行搓揉，消除肌肉的緊繃感和僵硬就可以了。

1.手按住臀部與腰部相連處的中間位置，這時，整個手掌掌心所觸摸到的部位，就是脊椎骨所在的位置了。

2.在確認脊椎骨所在的位置之后，用手好好地搓揉以脊椎骨為中心，向外3厘米的地方。如果左右兩邊的盆骨出現(xiàn)移位的話，在搓揉的時候，就會稍微感覺到不適。那么，好好地揉按，舒緩這個部位。如果是躺著進行揉按的話，要俯臥著做動作。

舒緩觸摸不到的深層肌肉

要從根本上改變日常生活習慣確實很難。那么就來鍛煉一下深層肌肉，活動盆骨吧。有效提高睡眠質量，加速脂肪的燃燒，幫你在睡覺的同時，快速減肥。

1.坐著，左腿伸直，用兩手抓住右腳腳踝。股關節(jié)和膝關節(jié)難以彎曲的人，嘗試在自己可以承受的范圍盡量抬高腿部即可。不要勉強，以免受傷。

2.接著1的動作，把腳向著胸部的方向用力往上抬高。同時，還要有意識地去感受臀部肌肉的拉伸感覺。

3.換一邊腿，動作不變。左右腳交替，每邊將給動作重復3次，每次最好持續(xù)10秒鐘。

改善關節(jié)扭曲，活動脊椎骨、背骨、頭部

脊椎骨和背骨是連接在一起的，而背骨又和頭部相連，為了讓各種傳遞能夠順利進行，所以要活動脊椎骨、背骨、頭部，改善這些部位的扭曲、移位情況。

1.右腿伸直，左腳與右腳交叉，右手手腕放在左腿膝蓋上。左手手肘靠在右腿膝蓋一側，這樣的話身體轉動起來就更加容易了。

2.上半身從腰部開始，向一側轉動，同時，臉部也跟著身體一起轉，視線盡量移向后方。

3.換一邊重復做同樣的動作，從臀部到背骨，從脖子到頭部，要用力的進行拉伸。左右交錯，兩邊各將動作重復3次，每次最好是堅持10秒鐘。