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佛手瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)功效?吃佛手瓜不能吃什么?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 13:43 佛手瓜絲瓜

佛手瓜既可以做蔬菜吃,也可以作為水果生吃,外形非常有特點(diǎn),還具有一定的觀賞性,佛手瓜的口感香脆可口,是不錯(cuò)的涼拌食材,不過(guò)有些人擔(dān)在吃的時(shí)候可能和其他食材相克,還是不太了解這種瓜類,佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)功效有那些呢?吃的時(shí)候要注意些什么?

佛手瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)功效?吃佛手瓜不能吃什么?(1)

1、佛手瓜的功效作用

1、強(qiáng)壯身體

平時(shí)多吃一些拂手瓜能吸收豐富的營(yíng)養(yǎng),它不但含有大量碳水化合物,還含有豐富的蛋白質(zhì)和多種對(duì)人體有益的氨基酸與礦物質(zhì),平時(shí)人們使用這種食材以后,能為身體補(bǔ)充必需的營(yíng)養(yǎng),可以提高身體組織細(xì)胞活性,也能加快身體對(duì)線,對(duì)強(qiáng)壯身體有明顯好處。

2、美容養(yǎng)顏

拂手瓜還是一種能美容養(yǎng)顏的特色食材,因?yàn)檫@種食材中含有豐富的維生素c它是一種天然的抗氧化成分,能清除人體內(nèi)的自由基,也能抑制黑色素生成,除此以外拂手瓜中還含有大量的水分和多種礦物質(zhì),它們能為皮膚補(bǔ)水,也能淡化色斑減少皺紋生成,能讓人們的皮膚變得越來(lái)越好。

3、保護(hù)眼睛

拂手瓜還能保護(hù)人類的眼睛,因?yàn)樗写罅康木S生素A,這種物質(zhì)是合成年人體視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的重要物質(zhì),它能有效提高視網(wǎng)膜功能,預(yù)防視網(wǎng)膜病變,可以提高視力,也能減少多種眼科疾病的發(fā)生,平時(shí)經(jīng)常食用,能保護(hù)眼睛,也能起到明目益智的重要作用。

2、和拂手瓜相克食材

拂手瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,性質(zhì)溫和的瓜類食材,它無(wú)毒副作用,而且至今為止沒(méi)有與它相克食材的具體記錄,也就是說(shuō)拂手瓜平時(shí)可以隨意食用,而且可以和自己的喜歡的所有食材搭配在一起吃,根本不用為安全問(wèn)題而擔(dān)心。

佛手瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)功效?吃佛手瓜不能吃什么?(2)

3、吃佛手瓜注意事項(xiàng)

1、由于佛手瓜屬于溫性食物,所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。

2、選購(gòu)時(shí)若瓜皮上留有少量的刺,并且手出沒(méi)的時(shí)候明顯感覺(jué)哪些小刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜盡量不選。

3、佛手瓜既可以當(dāng)做水果生吃,口感似黃瓜微甜爽口;也可以作為蔬菜,撲、熗、腌、炒、煮、做湯都可以。常見(jiàn)的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等。

4、由于目前尚未發(fā)現(xiàn)有病害,因而噴施的農(nóng)藥較少,所以生吃無(wú)害。

食用指南:佛手瓜的食用方法很多,鮮瓜可切片、切絲,作葷炒、素炒、涼拌,做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國(guó)外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實(shí)外,根莖也可以食用,方法和風(fēng)味與土豆相似。

佛手瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)功效?吃佛手瓜不能吃什么?(3)

通過(guò)上面的文章,相信大家對(duì)佛手瓜這種瓜類有所了解了,佛手瓜一般沒(méi)有相克的時(shí)候,可以適量的吃其他食物,搭配起來(lái),烹飪出美食,佛手瓜在吃的時(shí)候也有上述的一些注意事項(xiàng)需了解,這樣才能吃的更加健康,大家品嘗美食的時(shí)候需要注意哦!

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