當歸，其可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃、連翹、芒硝、石膏、黃芩、滑石、生甘草、荊芥穗、白術、梔子組成防風通圣散，可瀉熱通便。那吃當歸可以補血嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、吃當歸可以補血嗎?

2、吃當歸有哪些好處?

3、當歸氣味輕的好還是濃的好?

4、如何儲存當歸?

吃當歸可以補血嗎?

當歸有補血養(yǎng)血之功，為補血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方—四物湯，有調經(jīng)補血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調治;與黃芪配伍，組成”當歸補血湯”，可益氣養(yǎng)血，對血虛證(貧血)有較好的治療效果。

吃當歸有哪些好處?

1、對子宮平滑肌的作用。研究表明當歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。

2、對消化系統(tǒng)。對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。

3、改善呼吸系統(tǒng)。當歸浸膏對慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥后顯著改善肺通氣功能，體力有相當恢復。

4、提高免疫。當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。

5、抗炎作用。當歸成分正丁烯內酯及苯內酯可松弛氣管平滑肌，對抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。

6、對心血管系統(tǒng)的作用。當歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用。

當歸氣味輕的好還是濃的好?

濃的好。品質比較好的當歸其氣味是比較濃烈的，帶有濃郁的當歸香氣，而氣味輕的當歸并不是說其是假的，只是其品質稍微差一些，或者是放置時間過久了而已。

但是當歸不能光憑借氣味來判斷其品質，還是需要根據(jù)多個方面一起評判當歸的品質，如下：

1、外形：當歸以頭大，主根粗長，分支少為優(yōu)質當歸。

2、切面：當歸斷面黃白色為優(yōu)質品，而斷面紅棕色為次，其次就是挑選切面密度緊湊的當歸，這樣的當歸說明其吸收的陽光、養(yǎng)分更加充足。

3、顏色：當歸以土棕色或黑褐色為佳，黃色的當歸可能是硫熏過的。

如何儲存當歸?

當歸由于產(chǎn)地不同，分為竹簍和木箱包裝，前者主要是在硬竹簍墊以草紙絨牛皮紙，盛入當歸藥材，竹簍外以豬血皮紙封固，每件20一30千克，這樣可不漏氣，不走油。木箱包裝就是在木箱內襯以牛皮紙，盛入當歸，箱外用豬血牛皮紙封固。每件重50一75千克。無論竹簍還是木箱包裝最外層再套以麻袋，能起到良好的保護作用。

家庭買回當歸整枝約材要注愈存放地點一定要通風、陰涼、干燥，不宜直曬。存放容器最好是陶瓷制品，也可裝入塑料袋，再放入木箱內。忌用鐵制容器存放，以免走油后使鐵生誘，污藥材。有條件應茸于密閉處封存，這樣可以防止當歸中油性成分(揮發(fā)油)揮散走氣。如果您買來的是當歸飲片，就要貯存甕內，2用紙包好盆石灰缸內，將甕口m缸口密封，用時取出一些(約三日一)，其他仍要封嚴存放，這樣就可以避免蟲蛀流油。不過因當歸含油.大，最易蟲蛀發(fā)霉，還是以少存為好，盡可能隨用隨買，先用先出。

總結：當歸具有補血活血，調經(jīng)止痛，潤腸通便，可以很好地順通人體內部等功效，所以偶爾吃些當歸對身體是有益的。