青果有些人并不熟悉，其實(shí)青果就是橄欖，許多人都吃過(guò)橄欖油或者用橄欖油護(hù)膚，不過(guò)橄欖沒怎么食用過(guò)，橄欖的味道有些酸澀，不過(guò)保健功效十分都不錯(cuò)，橄欖的外皮是青綠色的，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，下面為大家介紹橄欖的一些功效。

1、功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是青果的重要功效之一，它性涼，能清熱也能解毒，而且含有胡蘿卜素和維生素C以及鈣、鐵、磷與鋅等多種微量元素，這些物質(zhì)可以很快被人體吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，也能排除身體內(nèi)積存的多種毒素。

2、治療肺結(jié)核

青果不但能食用還能入藥，它對(duì)人類高發(fā)的肺結(jié)核有很出色的治療作用，平時(shí)治療時(shí)可以取青果一克，綠茶一克以及胖大海八克蜂蜜二十克，一起煎水喝，煎制時(shí)需要先把胖大海和青果一起加清水煎制，煎好以后去掉藥渣，加入綠茶和蜂蜜調(diào)勻以后服用就可以。

3、治療乙型腦炎

青果入藥以后能清熱解毒也能消炎，它對(duì)人類高發(fā)的乙型腦炎有一定治療作用，治療時(shí)可以把青果六個(gè)以及白蘿卜二百五十克一起入鍋煎制，煎好以后取出藥液代茶飲用，就能讓腦炎好轉(zhuǎn)。

4、治療百日咳

青果還是治療百日咳的常用藥，平時(shí)小兒出現(xiàn)百日咳以后可以準(zhǔn)備十五十克青果和二十大克淡竹葉以及二十五克紅糖，另外再準(zhǔn)備一克綠茶，先把青果與淡竹葉入鍋，加清水煎制，煎好以后加紅糖煮開，再把準(zhǔn)備好的綠茶放到鍋中泡制一會(huì)取出藥液直接飲用就可以。

2、橄欖的吃法

一、橄欖蘿卜蒲公英粥

原料：橄欖50克，蘿卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

做法：

1、將上物搗爛，裝入小布袋中，

2、加水適量，水煎20分鐘后，撈去藥袋。

3、再加入淘凈的粳米，溫開水適量，煮成稀粥。

營(yíng)養(yǎng)提示：

平時(shí)要鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)，注意口腔衛(wèi)生。

二、橄欖煲冰糖的做法

原料：鮮橄欖60克。

做法：

將橄欖擇凈，搗爛，加冰糖適量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽飲，每日1劑。

營(yíng)養(yǎng)提示：

本食療主治百日咳等疾病。

青果，也就是橄欖的功效是不是很不錯(cuò)呢？能夠用來(lái)治療一些疾病，有不錯(cuò)的功效，上面為大家介紹了橄欖的一些食用方法，可以用來(lái)煮粥吃，搭配一些其他的食物，味道營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富，大家平時(shí)可以嘗試橄欖的不同吃法，補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)！