楊梅，眾所周知在5-6月的時(shí)候大量成熟，這段時(shí)間的室內(nèi)常溫大約在20-30度之間，新鮮楊梅富含糖分和水分，在這個(gè)溫度下非常容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，因此只能夠存放1-3天。如果家里沒(méi)有冰箱的話，買回來(lái)的楊梅還是盡快吃掉吧。那楊梅放冰箱可以放多久？快來(lái)讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、楊梅放冰箱可以放多久？

2、楊梅冷凍9個(gè)月了還能吃嗎？

3、冷凍了一年的楊梅還能吃嗎？

4、冰箱凍過(guò)的楊梅怎么吃？

楊梅放冰箱可以放多久？

1、冷藏：2-7天

視楊梅的新鮮程度來(lái)決定，一般楊梅放在冰箱冷藏能夠保存2-7天。

新鮮的楊梅采摘下來(lái)之后，通常要經(jīng)過(guò)1-3天的運(yùn)輸，才能夠到達(dá)消費(fèi)者的手中，在運(yùn)輸過(guò)程楊梅果肉難免會(huì)受到磕碰，再加上楊梅沒(méi)有外皮，果肉富含汁水，非常容易受損，因此買到的楊梅最好是放在冰箱的冷藏室保存，溫度在3-5度之間，能夠存放2-7天左右。

2、冷凍：1-2個(gè)月

楊梅密封好，放在冰箱的冷凍層進(jìn)行冷凍，能夠保存1-2個(gè)月。

楊梅冷凍9個(gè)月了還能吃嗎？

即便是經(jīng)過(guò)專業(yè)冷凍手法處理的楊梅，放在零下十八度中的冷庫(kù)中保存，存放日期上限也之后4個(gè)月，更何況是放在家里冰箱冷凍層保存的，冰箱門還會(huì)經(jīng)常開(kāi)合，更加影響其保質(zhì)期。

一般家里冷凍層凍著的楊梅，建議在1-2個(gè)月就吃掉，超過(guò)三個(gè)月就不建議吃了，首先是口感和甜度已經(jīng)不好了，其次也不確定是否出現(xiàn)變質(zhì)。

冷凍了一年的楊梅還能吃嗎？

如果是專業(yè)技術(shù)的冷凍的話還能繼續(xù)食用，如果是自己在家中冰箱凍了一年的話建議不要再食用了。

因?yàn)闂蠲分泻写罅康奶欠郑虼撕苋菀鬃躺?xì)菌導(dǎo)致變壞，雖然冰箱中的低溫能抑制細(xì)菌滋生，但儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話還是容易使楊梅變質(zhì)。且冷凍的太久的話楊梅的組織和結(jié)構(gòu)也會(huì)遭到破壞，這樣的楊梅吃起來(lái)口感也會(huì)不好，所以冷凍了一年的楊梅建議不要再繼續(xù)食用。

冰箱凍過(guò)的楊梅怎么吃？

冰凍過(guò)的楊梅可以拿出來(lái)直接使用，這樣吃十分冰涼可口，但如果是牙齒不好的人不建議直接食用。將楊梅從冰箱冷凍室拿出來(lái)放在室溫下靜置十幾分鐘，使楊梅稍微回軟一下再去食用，此時(shí)的楊梅口感最好，且味道也會(huì)變甜。

凍過(guò)的楊梅還能直接放入飲料中一起食用，這樣不僅能使飲料更冰更好看，而且味道也更好。

總結(jié)：楊梅冰凍保存的話保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些，但是也會(huì)改變楊梅的口感和風(fēng)味，冰凍的楊梅更適合于凍著吃，而且在冰凍之前也要將楊梅先清洗干凈。