石榴汁是石榴經(jīng)過(guò)榨汁、酶解、澄清、粗濾、超濾等步驟制作成的一種果汁。喝鮮榨石榴汁有什么好處？鮮榨石榴汁怎么做？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、喝鮮榨石榴汁有什么好處

2、鮮榨石榴汁的做法

3、石榴的忌宜人群

喝鮮榨石榴汁有什么好處

鮮榨石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。

有研究結(jié)果表明，相對(duì)紅酒而言，石榴汁能更有效地預(yù)防心臟病。在兩星期內(nèi)每天飲用二至三盎司的鮮榨石榴汁，會(huì)減慢體內(nèi)的膽固醇氧化過(guò)程，使因有害膽固醇氧化而造成的動(dòng)脈粥樣硬化的損害會(huì)隨飲用石榴汁而減少。 石榴汁比紅酒、番茄和維生素E的抗氧化功能更佳，能減慢或預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，同時(shí)幫助減少有害膽固醇在人體內(nèi)存留，因而可減低膽固醇氧化后在動(dòng)脈內(nèi)所形成的血凝塊，從而有效地預(yù)防心臟病。

鮮榨石榴汁的做法

1、石榴剝開(kāi)，取出一顆顆的果肉

2、將果子放入攪拌機(jī)，倒入少許飲用水，攪打約10秒鐘

3、將果渣過(guò)濾掉

4、冷藏后飲用味道更好

烹飪技巧

1、如有手動(dòng)的榨汁機(jī)，更適合用來(lái)榨取石榴汁，因?yàn)橛脭嚢铏C(jī)榨汁時(shí)，必須添加水，而加水必定會(huì)使口味變淡，而且手動(dòng)榨汁機(jī)不會(huì)產(chǎn)生泡沫，當(dāng)然，需要時(shí)間和耐心為代價(jià)。

2、冷藏后口味更好。

石榴有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

石榴富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補(bǔ)充人體能量和熱量，但不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體有保健功效。