板栗，具有補(bǔ)腎，強(qiáng)筋，健脾胃，活血止血，消腫，強(qiáng)心的功效，但板栗中的糖主要以淀粉的形式存在，進(jìn)入體內(nèi)之后才被轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以血糖高的患者在食用板栗時(shí)需要控制食用量。那含糖量有多少，具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、板栗含糖量高嗎？

2、糖尿病人吃多了板栗怎么辦？

3、糖尿病人吃板栗注意什么？

4、板栗一天吃多少合適？

板栗含糖量高嗎？

雖然板栗屬于堅(jiān)果類食物，但是板栗不像杏仁、核桃等堅(jiān)果那樣富含油脂，里面的糖分含量較高，一般來說每100克新鮮板栗大約含糖42克左右，曬干之后的板栗由于水分的流失，所以含糖量會(huì)更高一些。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)當(dāng)要控制糖分的攝入，而板栗雖然味道不是特別甜，但是其中的糖類物質(zhì)約占總物質(zhì)的40%-45%，而且其中還含有大量的淀粉，它能在酶的作用下能分解成葡萄糖，糖尿病患者或者是在血糖偏高，控制不佳的狀態(tài)下，如果食用了較多的板栗可能會(huì)引起血糖的升高，對病情不利，不過如果血糖控制平穩(wěn)的話，偶爾吃幾顆是不會(huì)有明顯影響的。

糖尿病人吃多了板栗怎么辦？

1、減少主食的攝入

板栗中的淀粉含量比較高，它也是導(dǎo)致血糖升高的重要因素之一，如果糖尿病人食用了較多的板栗，應(yīng)減少其他主食的攝入，以保持血糖的穩(wěn)定，避免血糖波動(dòng)。

2、檢測血糖值

糖尿病人食用了較多的板栗之后，無論有無出現(xiàn)不適癥狀，都建議立即檢測自身的血糖水平，如果血糖正常，則無需過于擔(dān)心，暫時(shí)不需要做特殊處理；若是血糖波動(dòng)較大，或者有升高的情況，出現(xiàn)有頭暈、心悸、眼花、手麻等不適，那么建議咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下控制血糖。

糖尿病人吃板栗注意什么？

糖炒板栗經(jīng)炒制，比燒煮的栗子水分揮發(fā)多，甜味增加。所以吃進(jìn)同等量的糖炒板栗和燒煮板栗相比較，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的攝入也更高。對于糖尿病、肥胖人群來說，吃糖炒板栗就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可選擇適量吃些燒煮板栗。

板栗一天吃多少合適？

板栗雖然是富含許多營養(yǎng)物質(zhì)的食物，而且吃起來也很香甜可口，但是板栗性溫，吃多了的話會(huì)容易上火，而且板栗煮熟之后水分較少，也比較黏口，吃多了不但可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，還會(huì)有便秘的可能，所以為了身體健康，還是不建議多吃，否則可能會(huì)有一些不良的癥狀。

總結(jié)：板栗含有較多的膳食纖維，能夠有效控制餐后血糖的上升，糖尿病人可以適量的吃一些。