板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，而且富含豐富的碳水化合物，能為機(jī)體提供較多的熱量，在一定程度有利于為機(jī)體抵御寒冷。另外，栗仁中含有可溶性糖、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，以及較為豐富的磷、鉀、鈣、鐵等微量元素。那板栗可以用烤箱烤熟嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、板栗可以用烤箱烤熟嗎？

2、板栗可以煮粥嗎？

3、板栗蒸還是煮好吃？

4、吃板栗有什么功效？

板栗可以用烤箱烤熟嗎？

板栗是可以直接放入烤箱中烤熟的，這樣能使板栗快速的變熟，并且這樣烤出來的板栗也更香，還可以往板栗上刷一點蜂蜜去烤，這樣口感更好。

但注意烤之前一定要在板栗的表面切幾道口子，不然的話板栗在烤的過程中就會容易炸開。如果是將板栗放在溫度較低的地方的話也會使其變得更甜，因為在低溫作用下板栗中的淀粉在淀粉酶的作用下會水解成麥芽糖和葡萄糖，從而會使得板栗變甜。

板栗可以煮粥嗎？

板栗生吃比較脆爽，將板栗炒熟比較香糯，板栗煮熟后食用口感比較綿密可以和谷物類食物一起進(jìn)行熬煮，粥本身是比較好消化的，而且內(nèi)容物比較豐富，煮粥的時候在粥里面加入一些板栗可以增加粥的風(fēng)味，同時可以增強(qiáng)粥品的營養(yǎng)價值，在板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，在粥里面加入板栗一起進(jìn)行熬煮的話可以起到健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏等功效，有利于身體健康。

板栗蒸還是煮好吃？

板栗蒸著吃或者煮著吃都比較的美味，日常在食用的時候，按照自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行烹調(diào)即可。

蒸板栗和煮板栗相比，蒸熟的板栗水分少，吃起來會更加粉干，比較容易噎嗓子，但基本保留了大部分的營養(yǎng)成分。

煮板栗水分足，甜度也會比蒸板栗高一些，但是在煮的時候可能有部分營養(yǎng)流失的風(fēng)險，所以日常在食用的時候，按照自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行烹調(diào)即可。

吃板栗有什么功效？

1、利水消腫：板栗中含鉀量豐富，適量吃板栗可以維持人體內(nèi)鉀和鈉的平衡，加速人體內(nèi)鈉鹽的代謝，防止細(xì)胞水腫，達(dá)到利水消腫的功效。

2、健脾益氣：板栗營養(yǎng)價值較高，適量食用可以滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)，進(jìn)而能夠補(bǔ)益氣血，達(dá)到健脾益氣的功效。

3、補(bǔ)腎強(qiáng)筋：板栗中含有豐富的維生素和微量元素，可入腎經(jīng)，適量食用可以強(qiáng)化腎臟，促進(jìn)骨骼發(fā)育，強(qiáng)壯筋骨。

4、預(yù)防疾病：板栗中含有大量不飽和脂肪酸和多種微量元素，適量使用可以滋養(yǎng)心肌，改善血管，預(yù)防動脈硬化和冠心病。

總結(jié)：板栗在烤之前一定要在板栗的表面切幾道口子，不然的話板栗在烤的過程中就會容易炸開。