狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，里面含有大量的蛋白質(zhì)、黃醇類物質(zhì)、鈣離子、鋅離子、機(jī)酸和多種維生素。適量的吃一些狗肉之后，可以有效的增強(qiáng)身體的免疫力，也可以改善機(jī)體功能。那么，狗肉怎么燉？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、狗肉怎么燉

2、大鍋煮狗肉放什么調(diào)料

3、狗肉不能和什么一起吃

狗肉怎么燉

首先將狗肉切塊之后放入沸水中焯煮一下，這樣才可以去除狗肉的腥味，可以適當(dāng)加入一些料酒，這樣狗肉的口感會(huì)更好，煮好狗肉之后撈出備用。然后將熱鍋燒油之后，放入花椒煸出香味，將花椒干煸之后把花椒撈出來(lái)，只用剩下的油，把狗肉倒入鍋里翻炒，翻炒至狗肉水汽燒干即可。最后將鍋里加入大料、白糖、花椒、醬油、干辣椒、食鹽等調(diào)味品繼續(xù)翻炒，倒入肉湯之后蓋上鍋蓋燜煮。燜煮50分鐘的時(shí)候倒入白酒繼續(xù)煮，最后湯汁變粘稠即可加入青椒、姜片、大蒜出鍋即可。

大鍋煮狗肉放什么調(diào)料

大鍋煮狗肉放的調(diào)料有姜、料酒、醬油、味精、鹽、植物油、陳皮、大料、白糖、花椒、干辣椒、食鹽等。

狗長(zhǎng)期以來(lái)被視為“伴侶動(dòng)物”，多年來(lái)，吃狗肉一直為愛狗人士和動(dòng)物保護(hù)者所詬病，兩方對(duì)狗肉之事頗有爭(zhēng)議。

各國(guó)對(duì)狗的保護(hù)以動(dòng)物保護(hù)法或者反虐待動(dòng)物法居多，僅有個(gè)別國(guó)家立法禁止食用狗肉。

狗肉不能和什么一起吃

茶是不適合與狗肉一起吃的食物之一，狗肉含有大量蛋白質(zhì)，而茶含有大量鞣酸，兩者一起吃會(huì)影響腸胃功能。

黃鱔也不適合與狗肉一起吃，黃鱔性溫味甘，而狗肉也屬于熱補(bǔ)型食物，兩者一起吃可能會(huì)引起上火的癥狀。

菠蘿同樣不適合與狗肉一起吃，菠蘿含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，與羊肉這類熱性食物一起食用后，可能會(huì)引起過(guò)敏的癥狀。