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榴蓮殼烏雞湯的做法？榴蓮殼烏雞湯怎么做？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:51 榴蓮烏雞水果雞湯 大中小

大家平時(shí)在吃榴蓮的時(shí)候可能會(huì)將榴蓮殼扔掉，其實(shí)榴蓮殼是可以吃的，而且吃了還有很多好處，但是大部分人都是不知道榴蓮殼怎么吃的，榴蓮殼可以用來熬湯，比如說和雞湯放在一起煮湯，那榴蓮殼烏雞湯的做法？榴蓮殼烏雞湯怎么做？

榴蓮殼烏雞湯的做法？榴蓮殼烏雞湯怎么做？(1)

1、食材

主要食材：榴蓮殼

其他食材：烏雞、紅棗、生姜、清水。

2、做法步驟

1.烏雞清洗干凈，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生姜切片；

2.把烏雞放進(jìn)湯鍋，加入10碗清水；

3.大火煮開，撇干凈血沫；

4.放入榴蓮殼、紅棗、姜片；

5.大火煲至水開后，繼續(xù)大火10分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

3、功效

滋補(bǔ)湯，暖身和胃，強(qiáng)身健體，

4、榴蓮殼怎么吃

先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。

選購(gòu)指南：從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩;如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。或用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

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