黑枸杞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生食材，它以野生為主，成熟后外表顏色多為紫黑色，而且還有大量花青素。黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別？黑枸杞不適合什么人食用？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別

2、黑枸杞不適合什么人食用

3、黑枸杞泡酒的功效

黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別

黑枸杞和紅枸杞都屬于枸杞屬，兩者在外觀上有所區(qū)別。黑枸杞外觀上是黑色的，紅枸杞葉外觀上是紅色的，黑枸杞的含糖量較多，直接吃，口感比較好，紅枸杞含糖量少，直接吃有一點(diǎn)甜，糖尿病的患者可以放心服用。黑枸杞除了花青素比紅枸杞高之外，其他的營(yíng)養(yǎng)成分與紅枸杞相似。黑枸杞和紅枸杞都具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等作用，主要用于治療虛勞精虧、腰膝酸軟、眩暈耳鳴等癥。

黑枸杞不適合什么人食用

1、脾胃虛弱者

黑枸杞含氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安神的功效，脾胃虛弱者不宜服用黑枸杞，以免造成消化不良、胃悶吐酸等癥狀。

2、腹瀉患者

黑枸杞有滋補(bǔ)作用，體虛腹瀉者食用可能加重腹瀉癥狀，不利于身體恢復(fù)。

3、感冒發(fā)燒者

感冒發(fā)燒體內(nèi)有發(fā)熱癥狀，而黑枸杞可以溫補(bǔ)身體，感冒發(fā)燒時(shí)食用可能會(huì)重病情。

4、熱性體質(zhì)者

黑枸杞屬于滋補(bǔ)藥材，可以溫補(bǔ)身體，熱性體質(zhì)者不宜食用，以免導(dǎo)致身體不適。

黑枸杞泡酒的功效

1、免疫調(diào)節(jié)

黑枸杞富含黑枸杞多糖，黑枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制細(xì)胞突變。

2、抗衰老

免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān)。黑枸杞多糖(LBP)可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力。

3、抗疲勞

黑枸杞多糖能顯著改善小鼠糖原、肝糖原儲(chǔ)備量，提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酪脫氫酶總活力：改善小鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮改善量，加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氨的清除速率。這表明黑枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。

4、抗輻射損傷

黑枸杞有抗y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗緩解，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。