螃蟹，眾所周知其目前已經成了這個季節(jié)最熱銷的食物，不僅口感佳，制作方法簡單，最重要的就是營養(yǎng)價值也高。秋季吃螃蟹對身體十分有益。螃蟹是性寒的食物，一定不能吃多，也有一些食用禁忌。接下來就讓我們來了解一下哪些人不宜吃螃蟹吧！

本文目錄

1、哪些人不宜吃螃蟹？

2、咳嗽期間可以吃螃蟹嗎？

3、吃螃蟹要注意什么？

哪些人不宜吃螃蟹？

1、肝炎病人

肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

2、心血管病人

心血管病人應該杜絕一切不利血管健康的食物，而螃蟹是一種高膽固醇含量的食物，過多的膽固醇容易累積在血管壁上，容易造成血管栓塞等不良后果，所以心血管病人不宜吃螃蟹。

3、傷風感冒、發(fā)熱病人

傷風感冒、發(fā)熱病人體內感冒病毒肆虐，這部分人群的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。

4、脾胃虛寒者

螃蟹屬于性味非常寒涼的食物，脾胃虛寒者宜多吃溫補食物，若食用螃蟹則容易出現腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。

5、過敏體質者

螃蟹屬于湖鮮，是一種高致敏食物，過敏體質者食用螃蟹后，特異蟹蛋白通過腸壁進入肌體而發(fā)生過敏反應。

此外，患有皮炎、濕疹、癬證等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。

咳嗽期間可以吃螃蟹嗎？

咳嗽建議不要吃螃蟹和海蝦，因為人的身體比較虛，海鮮屬于比較燥熱的食物，吃了海鮮會加重痰多和痰黃，加重咳嗽，甚至引起肺部發(fā)炎。

吃螃蟹要注意什么？

1、忌吃生蟹

螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

2、忌吃久存熟蟹

存放的熟螃蟹極易被細菌污染，因此，螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方（最好是冰箱中），吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

3、忌吃蟹太多

蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹后喝上一杯姜茶祛寒。

4、忌吃蟹時身體不適

平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

總結：螃蟹是一種寒性的食物，因此不是所有人都可以吃的，大家在吃的時候也一定要看一下自己的身體能不能適合啦！