大蒜，常見(jiàn)的一種廚房調(diào)味品，吃起來(lái)味道辛辣，在大蒜里面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，配合其他菜肴一起吃，味道非常的美味。大蒜性溫味辛，入脾、胃、肺三經(jīng)脈，用大蒜泡水喝可行氣、溫胃、消積、解毒、殺蟲，治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥狀。那喝大蒜泡水會(huì)刺激腸胃嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、喝大蒜泡水會(huì)刺激腸胃嗎？

2、大蒜泡水什么時(shí)間喝？

3、大蒜泡水喝有什么功效？

喝大蒜泡水會(huì)刺激腸胃嗎？

大蒜本身就是一種具有較強(qiáng)刺激性的食物，在菜肴中使用大蒜，也是起到提味、增香的作用，大蒜經(jīng)過(guò)浸泡后，刺激性會(huì)降低一些，但是也還是有刺激性，所以，腸胃較弱的人群最好少吃或者不吃，以免引起不適，腸胃較弱的人群，在日常生活中還應(yīng)避免食用辣椒、花椒、蔥姜蒜等味道辛辣、刺激的食物，以免引起腸胃不適。

大蒜泡水什么時(shí)間喝？

大蒜味辛、性溫，對(duì)口腔、腸胃刺激性較強(qiáng)，如空腹或飯前食用，容易反胃、惡心、腹痛等，因此建議飯后2小時(shí)服用比較合適，避免上述不適癥狀，同時(shí)飯后服用大蒜泡水還能起到較好的吸收效用。

大蒜泡水喝有什么功效？

1、殺菌

大蒜是常見(jiàn)調(diào)味品，在大蒜中含有較為豐富的大蒜素、蒜辣素等含硫化合物，食用大蒜后具有廣譜殺菌的作用，大蒜中的有效成分進(jìn)入體內(nèi)后，可以殺滅口腔、消化道、胃腸道中的各種桿菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等，有利于身體健康，免疫力較差的人群可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐笏馀菟?/p>

2、祛寒暖身

中醫(yī)認(rèn)為：大蒜性溫，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐笏馀菟哂徐畛畾獾淖饔?，用大蒜泡水一般是用開(kāi)水泡的，在天氣較為寒冷的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫槐笏馑?，身體一下子就暖和了，驅(qū)寒效果也比較好，效果跟喝姜湯一樣，另外，大蒜泡水有暖身的作用，寒涼體質(zhì)在日常生活中也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┯糜陴B(yǎng)護(hù)體質(zhì)。

3、止咳化痰

冬天是感冒多發(fā)的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為：風(fēng)寒感冒是患者受到風(fēng)寒所致，積累到一定的量后，患者體內(nèi)的寒氣加重，就會(huì)出現(xiàn)畏寒、低熱、流清鼻涕癥狀，而在中醫(yī)中，大蒜味辛熱，從功效來(lái)說(shuō)，大蒜具有祛寒、散風(fēng)寒、滅菌的作用，所以，應(yīng)用大蒜泡水能治療風(fēng)寒感冒和咳嗽；同時(shí)大蒜入肺經(jīng)，在大蒜中含有果膠等成分，食用大蒜可以滋潤(rùn)肺部，去除肺部不適，還有化痰的作用。

4、降血壓

大蒜是常見(jiàn)的調(diào)味品，中醫(yī)認(rèn)為：大蒜性溫，味辛，味道較為辛辣、可口，在大蒜含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，食用大蒜后，可以起到舒張血管、促進(jìn)血液循環(huán)，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，因此喝大蒜水具有一定的降血壓作用。

總結(jié)：大蒜味辛性溫，且生吃大蒜后嘴里的大蒜味會(huì)維持好幾天，讓人難以接受，故做成大蒜泡水，其功效也是非常多的！