養(yǎng)生一直是許多人都最為關(guān)心的問題，所以許多人在生活中都經(jīng)常會吃一些對身體有益的食物，但是大多數(shù)食物都是具有不錯的養(yǎng)生功效的，人們只是不清楚哪些食物最養(yǎng)生，那么哪些食物吃了能養(yǎng)生？養(yǎng)生效果好的食物有哪些？吃什么最養(yǎng)生？

1、哪些食物吃了能養(yǎng)生

1、紅薯

紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預(yù)防身體的退化性疾病，提升記憶力。只不過紅薯的升糖指數(shù)偏高，糖尿病人應(yīng)該少吃。建議選擇中等大小(約手掌長度)的紅薯，味道最好。

2、糙米

糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質(zhì)。最新研究發(fā)現(xiàn)，只要用糙米替換白米，就可以降低2型糖尿病風(fēng)險。另外，糙米里的谷維素是一種強(qiáng)力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預(yù)防乳癌與其他激素相關(guān)的癌癥。

3、松子

松子被認(rèn)為是有滋補(bǔ)強(qiáng)身的很好的食物。

松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

4、大蒜

在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。

2、排毒養(yǎng)生食譜

食譜一：木耳豆腐羹

材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、蔥、姜、油、鹽、雞精。

做法：

1、豆腐沖洗一下，切小塊?；鹜惹行《　Ｄ径莅l(fā)，切小塊。(木耳用煮熟的米湯泡發(fā)，口感最好)坐鍋燒開水，下入豆腐焯一下即可撈出，以去除豆腥味。鍋內(nèi)水不用倒掉，繼續(xù)下入木耳焯燙片刻，即可撈出。

2、加入火腿丁，焯燙一下即可撈出，放入少量火腿丁，起到提味、促進(jìn)食欲的作用。炒鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒幾下。

3、倒入適量清水。下入豆腐，燒開鍋。開鍋后，加適量鹽、雞精，調(diào)味。再勾薄芡兒，撒少許香油、香蔥，即可出鍋。

功效：木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到腸胃的清道夫的作用，含有維生素K，對于減少血液凝塊，防治動脈粥樣硬化和冠心病的功效，木耳鐵的含量極為豐富，常吃能養(yǎng)血駐顏的功效。

食譜二：排骨豆芽湯

材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

做法：

1、將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈。蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準(zhǔn)備好的排骨一同下入鍋中，加入適當(dāng)清水和生姜片，以大火燒開，之后轉(zhuǎn)為小火慢燉。

2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關(guān)心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進(jìn)行調(diào)味，最后加入一點蔥花提味。

功效：排骨豆芽湯湯汁濃郁味美，營養(yǎng)十分豐富，可清理腸內(nèi)環(huán)境，使身體無毒輕松。

食譜三：紫菜芝麻飯

材料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。

做法：

1、首先用剪刀將紫菜弄成細(xì)絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。

2、將剛才處理好的材料放進(jìn)米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。

功效：紫菜能促進(jìn)腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便，芝麻素來都有滋養(yǎng)肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。

生活中經(jīng)常聽到人們說一句話，那就是民以食為天，這句話說的一點也沒錯，我們的生命健康離不開飲食，健康科學(xué)的飲食更加能夠幫助我們排毒養(yǎng)生，遠(yuǎn)離疾病的困擾。以上這些春天排毒養(yǎng)生的食譜其實生活中很常見，大家不妨吃起來或者是學(xué)著做起來，簡單又實用，一點也不難!