美食對于想要減肥的女性朋友們來說是巨大的誘惑，因為大部分女性朋友對于美食是沒有抵抗力的，所以很多女性朋友因為會去選擇手術(shù)減肥。其實很多女性朋友對于飲食減肥有誤解，飲食減肥并不是要你吃談而無味的食物，減肥食物也可以美味健康的。那么美味又減肥食譜有哪些？美味減肥食物有哪些？

1、美味減肥食譜有哪些

一、涼拌芹菜海帶蝦仁

材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。

做法：

1.首先將海帶放進(jìn)盤子中，倒進(jìn)水浸泡半個小時，然后取出來放進(jìn)鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進(jìn)去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。

2.將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去，攪拌后就可以食用了。

二、雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

做法：

1.取苦瓜和姜，把它們切成絲。用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細(xì)，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。

2.把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。

3.最后放入金針菇，按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。

三、蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3張、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許

做法：

1.將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?，然后切成絲。

2.將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。

3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去)，然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

結(jié)語：現(xiàn)在的飲食讓人感到非常的無奈，雖然我們都知道晚餐吃得少才有益于健康，可是人們想要滿足自己的食欲，晚餐還不得不多吃一些，所以不妨試試上面的晚餐吧!

2、美味減肥食物有哪些

1、豆子

豆子是蛋白質(zhì)的重要來源，豆子不僅便宜，能飽腹，還有多種用途。豆子的纖維很豐富，而且豆子消化比較慢，所以意味著你可以很長時間都會有飽腹感，這樣可以防止你吃更多的食物。

2、湯

在吃飯前喝一杯湯，你可能會吃的少一些。無論是濃湯還是一般的湯，只要是以肉湯為湯底就可以。你要保持湯的攝入量在100-150卡路里之間，所以要跳過奶油和黃油。

3、黑巧克力

想要在兩餐之間，享受巧克力零食嗎？可以吃上一個小方塊或者兩個小方塊大小的黑巧克力。在一項研究中，巧克力愛好者中吃了黑巧克力的相比那些吃牛奶巧克力的人，幾個小時后少吃了15%的披薩。因為黑巧克力可以一定程度上抑制食欲。

4、蔬菜泥

日常飲食中，你可以增加更多的蔬菜飲食，享受這種食物同時還可以減少你攝入卡路里。當(dāng)賓夕法尼亞大學(xué)研究人員，把菜花和西葫蘆加入到起司通心粉里面，人們似乎都一樣喜歡這道菜。但是這樣他們攝入了少于200-350的熱量。

5、雞蛋和香腸

富含蛋白質(zhì)的早餐可以幫助你抵制零食的誘惑。在研究一群肥胖的年輕女性，那些在一天開始的時候就攝入35克蛋白質(zhì)的人可能比你吃的感覺更充實。這個女人吃了一頓富含350卡路里的早餐，包括雞蛋和牛肉香腸肉餅。這種高蛋白早餐的影響一直持續(xù)到晚上，這個女性相比那些吃谷物早餐的人來說，吃了更少的含脂肪和糖類的食物。

6、堅果

研究表明，當(dāng)人們吃了堅果后，他們在后面吃飯的時候自動少吃了一些。

7、蘋果

直接吃一個蘋果，而不是和蘋果汁或者是吃蘋果醬。因為，生的水果有更多的纖維，而且，咀嚼的動作將信號發(fā)送到你的大腦，表明你已經(jīng)吃了一些實質(zhì)性的東西。

8、酸奶

哈佛的一項研究，在十年或者更長的時間隨訪了超過12萬人。研究表明，酸奶和減肥有最密切的關(guān)系。酸奶對瘦腰很有好處。

9、西柚

研究人員在圣地亞哥的斯克里普斯診所發(fā)現(xiàn)，當(dāng)肥胖者每餐前吃半個葡萄柚，他們的體重在12周平均下跌了3個半英鎊。飲用葡萄柚汁有相同的結(jié)果。但柚子汁沒有任何公認(rèn)的“燃燒脂肪”的屬性，它可能只是幫助人們覺得飽。