酵素這兩年真的是太火了，風(fēng)靡了整個(gè)亞洲，從日本到韓國再到中國，幾乎無人不知，無人不曉。聲稱酵素可以美容養(yǎng)顏，排毒清體，減肥瘦身，所有人都陷入了對酵素的瘋狂迷戀中。那么，什么是酵素呢？酵素減肥有用嗎？讓我們一起來看看吧。

1.什么是酵素

酵素是個(gè)日語詞匯，在規(guī)范的中文里，它的正式名字就是酶，又叫生物催化酶。生物體在新陳代謝過程發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在“酵素”的催化下進(jìn)行的。酵素存在于所有活的動(dòng)植物體內(nèi)，人體中酵素的來源可以分為兩類，一類是我們?nèi)梭w生成的，叫“內(nèi)源性酵素”，另一類我們可以從食物中吸收，叫“外源性酵素”，吃蔬菜、水果就能獲得。

2.酵素減肥有用嗎

我們身體內(nèi)的生化反應(yīng)，絕大多數(shù)需要酶的參與，酵素會(huì)參與人體新陳代謝、營養(yǎng)和能量的轉(zhuǎn)化過程，它是生命活動(dòng)不可缺少的催化劑。所以沒有酵素我們就GameOver了。但食用酵素產(chǎn)品最終會(huì)被分解成氨基酸為人體所吸收，和減肥甩脂沒什么關(guān)系。酵素能美肌、延緩衰老是否真的這么好？

其實(shí)人體內(nèi)就有5000種以上的各類酶。市面上的酵素產(chǎn)品，或自制的酵素，其實(shí)都不能測出它里面到底含有哪些類型的酶，而由于酶有專一性，它只能作用于某一類化物和一定的化合建，來促進(jìn)一定的化學(xué)變化，并生成一定的產(chǎn)物。所以，既然無法得知酵素產(chǎn)品含有哪些酶，那么也就無法得食用些酵素是否可以美肌、排毒了。所以說酵素可以美容、延緩衰老、其實(shí)不太科學(xué)。加之，酶在一定的條件下是會(huì)失活的。酵素進(jìn)入腸胃后可能會(huì)失去活性，或者經(jīng)過胃液時(shí)被胃蛋白酶分解掉，這樣即使我們吃了酵素用處不大。

3.如何自制水果酵素

日本上千元一瓶的酵素或許你會(huì)理智的不跟風(fēng)剁手，但竟然可以用水果DIY酵素，女主播也心動(dòng)得不要的不要的！BUT，有專家表示，水果酵素其實(shí)就是水果泡菜。網(wǎng)絡(luò)上根據(jù)一層水果一層糖的方法做出來的水果酵素的過程，其實(shí)就是自然發(fā)酵，它做出的水果酵素其實(shí)就是一種發(fā)酵制品，其中可能會(huì)有很多種酶，但無法控制，也無法分辨這些酶的功能。所以自制水果酵素，和制作泡菜無異。另外，水果里面可能會(huì)有很多雜菌，如果制作的過程有差池，那么做出來的水果酵素吃了不但不保健，還危害健康。于是，專家建議不如直接吃水果，用水果做“酵素”，營養(yǎng)成分有流失，直接吃水果能最大限度的吸收水果中的營養(yǎng)。

4.什么人需要補(bǔ)酵素

雖然說酵素很火，被貼上各種神奇的標(biāo)簽，不過女主播還是很淡定的，其實(shí)心里已經(jīng)無數(shù)次想要飛去日本剁手了。話說人體內(nèi)的酶總量是會(huì)有所下降的，畢竟年紀(jì)也大了，所以真的不補(bǔ)充酵素嗎？

Q：什么人需要補(bǔ)充酵素？

A：肝腎功能不良，腸胃不好，經(jīng)常會(huì)生病，免疫力低下，偏瘦，或過于肥胖，經(jīng)常感覺疲勞困乏，此時(shí)你可以補(bǔ)充酵素。市面上有瓶裝酵素飲料、生酵素膠囊和粉末沖劑，如果你實(shí)在需要，也可以試試，但別期望太高。

Q：除了喝酵素外，怎樣能讓身體更健康？

A：其實(shí)合理的飲食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，身體也可以很健康。一般來說，體內(nèi)的酶其實(shí)能夠保證你的細(xì)胞、代謝健康的。

5.酵素有哪些作用

雖然酵素在減肥美容上的功效不大，但其實(shí)也能發(fā)揮不少正能量，媽媽們可以用菜葉果皮，加糖（可以是黑糖、黃糖、糖蜜）和自來水制成“環(huán)保酵素”，比例為3:1:10，然后用非玻璃或金屬的容器封存靜置在陰涼、通風(fēng)的地方，歷時(shí)3個(gè)月就OK了。這樣制成的環(huán)保酵素，能抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐敗細(xì)菌的活動(dòng)，如今已經(jīng)被廣泛使用了，它可以用來去除廚房的油污、廁所的霉菌，還能為寵物籠子殺菌除臭哦！

6.教你瑜伽健身減肥

瑜伽健身的瘦身減肥方法有哪些?春季怎樣減肥最快最有效?很多人都知道瑜伽有瘦身減肥的作用，瑜伽不僅燃燒體內(nèi)多余的脂肪，還能修飾身型。很多人不想出門運(yùn)動(dòng)卻想甩掉身上的肥肉，這時(shí)瑜伽就會(huì)是你最好的選擇了，也是懶人最好的減肥方法。

1、坐姿

膝蓋與腳并攏，雙膝彎曲成90度，然后將全身的重量集于腳后跟上，整個(gè)人就好像是坐在椅子上。然后將手臂繞過頭頂，兩手掌的掌心相對，雙肩自然下垂，保持這個(gè)姿勢10秒。

2、靜立姿勢

自然站立于地面，兩只腳的大拇趾靠在一起，腳后跟要微微分開。然后腿伸直，收腹挺胸，手臂自然垂于身體兩側(cè)。

3、戰(zhàn)斗姿勢

先做好靜立的姿勢，然后雙腿伸直，右腳向后退一步，腳趾要向前。

提示：左腿膝蓋微彎曲，右腿還是保持筆直的狀態(tài)，將手臂放于頭頂上伸展，然后放在耳朵的兩側(cè)，兩手手掌心相對。