雖然夏天的天氣炎熱，但也有很多在夏天生長的蔬菜。黃瓜就是其中一種蔬菜，不管是生吃還是熟吃，相信很多人都吃過。減肥是一個永遠被關注的話題，特別是愛美的女生，都希望自己擁有苗條的身材。我們都知道黃瓜能美容，那黃瓜有減肥的個功效嗎？怎樣吃黃瓜才能減肥呢？

1、黃瓜的減肥食譜

1、黃瓜減肥食譜之山楂汁拌黃瓜

1、原料

這道山楂汁拌黃瓜是非常美味的菜肴，同時十分的適合做減肥食譜。我們大家在進行制作的時候需要準備好的材料有黃瓜和山楂以及白糖就可以了、

2、做法

①、先將黃瓜去皮心及兩頭，洗凈切成條狀;

②、山楂洗凈，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升;

③、黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。

3、效果

此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

以上就是黃瓜的減肥做法，相信很多女人都愿意做一做，這道山楂汁拌黃瓜味道鮮美，適合大多數人的口味，而且山楂汁拌黃瓜的功效很多，可以清熱降脂，助于消化，對很多高血壓和咽喉等疾病患者也有很大的幫助。

2、黃瓜減肥食譜之黃瓜粥

1、原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜

2、做法

①、將黃瓜洗凈，去皮去心后，切成薄片，放在旁邊備用;

②、將生姜切成絲，也放在一旁備用;

③、將大米放入鍋內，淘洗干凈，在鍋內加入適量的水，將生姜倒入鍋中;

④、把鍋置于灶上，點燃灶火，用大火燒開后，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調味即可;

3、效果

粥是很多MM都十分喜愛的食物，因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

這款黃瓜粥對于想要減肥的女人來說，是很有效果的，而且這款黃瓜粥能夠幫助女人消除雀斑和增白肌膚，大家平時多吃點黃瓜就可以減肥，而且黃瓜還能做很多美味的飲食，相信大家一定都很喜歡這種減肥的方法。

3、涼拌黃瓜木耳

1、原料

我們在制作這道減肥減肥去脂的食譜是，需要我們準備的食材主要有黃瓜和用水泡發(fā)好的木耳，以及糖、鹽、醬油、味精這些調料。

2、做法

①、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發(fā)后清洗干凈，撕小朵;

②、黃瓜、胡蘿卜切菱形片;

③、我們在鍋里面加入適量的水，粳稻水開了之后，再在里面加少許的油。我們繼續(xù)把胡蘿卜、木耳分別放進去焯熟，最后再撈出來在冷水里面過一下;

④、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼

⑤、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

3、效果

黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。

涼拌黃瓜木耳這道菜其實做法很簡單，對于很多女人來說也是最簡單易學的，只要準備好原料，再按照上面的做法一步步的完成，涼拌黃瓜木耳就做好了。關于減肥的食物還有很多，在今后的日子里我會給大家在作介紹。

2、吃黃瓜的禁忌

一、不能吃沒有洗干凈的黃瓜，市場上買的黃瓜最好可以去皮吃才比較健康;

二、黃瓜一適宜高溫煮或是加堿吃。見不宜加高熱煮后食用;

三、黃瓜很有營養(yǎng)的就是黃瓜汁了，所以有些人把汁去掉是很浪費營養(yǎng)物質的，不可棄汁制餡食用;

四、黃瓜雖好，但是也不能吃太多;不宜多食偏食;

五、黃瓜不能和辣椒、菠菜、小蔥一起吃，不僅沒有營養(yǎng)了，還會對身體有害呢。不宜和辣椒、菠菜同食;

六、黃瓜不能和花菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

吃黃瓜的禁忌有哪些?我們日常用黃瓜做個小菜是很常見的，但是一定要記得不能和黃瓜搭配的食物有哪些。