雖然夏天的天氣炎熱，但也有很多在夏天生長的蔬菜。黃瓜就是其中一種蔬菜，不管是生吃還是熟吃，相信很多人都吃過。減肥是一個(gè)永遠(yuǎn)被關(guān)注的話題，特別是愛美的女生，都希望自己擁有苗條的身材。我們都知道黃瓜能美容，那黃瓜有減肥的個(gè)功效嗎？怎樣吃黃瓜才能減肥呢？

1、黃瓜的減肥食譜

1、黃瓜減肥食譜之山楂汁拌黃瓜

1、原料

這道山楂汁拌黃瓜是非常美味的菜肴，同時(shí)十分的適合做減肥食譜。我們大家在進(jìn)行制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備好的材料有黃瓜和山楂以及白糖就可以了、

2、做法

①、先將黃瓜去皮心及兩頭，洗凈切成條狀;

②、山楂洗凈，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升;

③、黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。

3、效果

此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

以上就是黃瓜的減肥做法，相信很多女人都愿意做一做，這道山楂汁拌黃瓜味道鮮美，適合大多數(shù)人的口味，而且山楂汁拌黃瓜的功效很多，可以清熱降脂，助于消化，對很多高血壓和咽喉等疾病患者也有很大的幫助。

2、黃瓜減肥食譜之黃瓜粥

1、原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜

2、做法

①、將黃瓜洗凈，去皮去心后，切成薄片，放在旁邊備用;

②、將生姜切成絲，也放在一旁備用;

③、將大米放入鍋內(nèi)，淘洗干凈，在鍋內(nèi)加入適量的水，將生姜倒入鍋中;

④、把鍋置于灶上，點(diǎn)燃灶火，用大火燒開后，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調(diào)味即可;

3、效果

粥是很多MM都十分喜愛的食物，因?yàn)橹嗖坏唵我鬃?、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

這款黃瓜粥對于想要減肥的女人來說，是很有效果的，而且這款黃瓜粥能夠幫助女人消除雀斑和增白肌膚，大家平時(shí)多吃點(diǎn)黃瓜就可以減肥，而且黃瓜還能做很多美味的飲食，相信大家一定都很喜歡這種減肥的方法。

3、涼拌黃瓜木耳

1、原料

我們在制作這道減肥減肥去脂的食譜是，需要我們準(zhǔn)備的食材主要有黃瓜和用水泡發(fā)好的木耳，以及糖、鹽、醬油、味精這些調(diào)料。

2、做法

①、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發(fā)后清洗干凈，撕小朵;

②、黃瓜、胡蘿卜切菱形片;

③、我們在鍋里面加入適量的水，粳稻水開了之后，再在里面加少許的油。我們繼續(xù)把胡蘿卜、木耳分別放進(jìn)去焯熟，最后再撈出來在冷水里面過一下;

④、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼

⑤、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

3、效果

黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。

涼拌黃瓜木耳這道菜其實(shí)做法很簡單，對于很多女人來說也是最簡單易學(xué)的，只要準(zhǔn)備好原料，再按照上面的做法一步步的完成，涼拌黃瓜木耳就做好了。關(guān)于減肥的食物還有很多，在今后的日子里我會(huì)給大家在作介紹。

2、吃黃瓜的禁忌

一、不能吃沒有洗干凈的黃瓜，市場上買的黃瓜最好可以去皮吃才比較健康;

二、黃瓜一適宜高溫煮或是加堿吃。見不宜加高熱煮后食用;

三、黃瓜很有營養(yǎng)的就是黃瓜汁了，所以有些人把汁去掉是很浪費(fèi)營養(yǎng)物質(zhì)的，不可棄汁制餡食用;

四、黃瓜雖好，但是也不能吃太多;不宜多食偏食;

五、黃瓜不能和辣椒、菠菜、小蔥一起吃，不僅沒有營養(yǎng)了，還會(huì)對身體有害呢。不宜和辣椒、菠菜同食;

六、黃瓜不能和花菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

吃黃瓜的禁忌有哪些?我們?nèi)粘Ｓ命S瓜做個(gè)小菜是很常見的，但是一定要記得不能和黃瓜搭配的食物有哪些。