燕麥是生活中很常見的粗糧食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，而且對消化系統(tǒng)有很大的好處，但是吃燕麥也有許多要注意的地方，那么吃燕麥真的可以減肥嗎？燕麥的減肥食譜有哪些？吃燕麥是可以減肥的，但是需要掌握正確的食用方法，下面就來詳細了解燕麥的食用食譜。

1、燕麥怎么吃能減肥

一、玉米燕麥粥

材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。

制法：

1、燕麥仁去除雜志清洗干凈，直接放入鍋中，加入適量清水一起燉煮熟開花即可。

2、用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，使用勺子不停的攪拌，大火煮沸之后，轉(zhuǎn)入小火繼續(xù)煮即可出鍋。

二、燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量。

制作：

1、準備一半的鮮奶煮沸，直接導入燕麥中拌勻備用。

2、把剩下的一半鮮奶加熱至40℃時，打入全蛋和細砂糖，使用打蛋器攪拌均勻。

3、加入泡好的燕麥片攪拌均勻，把直接做好的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸一下即可。

三、燕麥黑芝麻粥

材料：大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料：白糖。

做法：

1、燕麥用水泡開備用。

2、大米和黑芝麻加適量清水一起煮成粥，出鍋之前放入泡開的燕麥，繼續(xù)煮5分鐘，根據(jù)自己的口味放入適量白糖攪拌均勻即可。

四、燕麥黑米糊

材料：黑米100克燕麥50克糯米50克清水2升蜂蜜1勺

作法：

1、黑米清洗干凈，提前一夜用清水浸泡待用;

2、燕麥和糯米清洗干凈，晚上睡覺之前用清水浸泡一天待用;

3、泡好的黑米、燕麥、糯米一起放入鍋中，加入足量清水，放入食物料理機打碎;

4、把打碎的黑米、燕麥、糯米，一起煮成軟糯的粥即可。

5、最后等到粥的溫度降低之后，我們加入蜂蜜攪拌均勻即可。

2、吃燕麥注意事項

1、注意食材的搭配

燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收；和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。

2、不適宜一次性吃太多

食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。

3、注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談

麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥，和燕麥不是同一個概念的食物。

3、如何選購燕麥最好

一看外形：燕麥以外觀完整，大小均勻，飽滿堅實，富有光澤，不含雜質(zhì)者為佳。因此，購買整粒燕麥應該以挑顆粒均勻飽滿而且確保沒有被炒至過的生燕麥。如果燕麥被炒過，用手抓一把燕麥粒然后輕輕滑落，手上會沾有少量被黑色塵末。

二看顏色：由于燕麥蛋白質(zhì)含量高，所以燕麥的色澤比較白，而且顆粒比相比較于小麥要長一些。

三最好能購買有機燕麥。最好能購買值得信賴大的有機生產(chǎn)基地生產(chǎn)的有機燕麥，只不過價格要比普通燕麥貴30%—40%。