美食總是那么難以讓人抗拒，但是控制不住的后果就是一不小心多吃而引起長胖，而女性在這方面表現(xiàn)的通常都尤為明顯。對于想要減肥瘦身的朋友合理飲食非常重要，尤其需要控制高熱量食物。那么常見的健康減肥食譜有哪些？營養(yǎng)味美的減肥餐怎么做？

1、健康減肥食譜

1.花生醬草莓卷

只要用餅皮將花生醬和草莓卷起來切成塊，一頓早餐就搞定了。據(jù)研究，花生醬可以產(chǎn)生長達幾個小時的飽腹感，讓你一直撐到中午不會餓。

2.覆盆子酸奶杯

想必你早上經(jīng)常會在便利店買上一杯這種營養(yǎng)的早餐吧。其實做起來相當(dāng)簡單。如果為了口感好，可以提前一點做好凍在冰箱。

3.藍莓醬配花生銅鑼燒

只需要用成品的銅鑼燒加熱后，配上花生和藍莓醬一起吃，非常美味。只有350卡路里，不用擔(dān)心胖。

4.火腿三明治

這是最常見的快速早餐了，不過加上一片加熱后的起司，會特別美味。

5.玉米減肥早餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡單。

做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。

6.豆?jié){餐

材料：豆?jié){

豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯的選擇。

做法：其實自己做豆?jié){很簡單的，買個豆?jié){機，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。

Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預(yù)防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營養(yǎng)豐富。

7.果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調(diào)配果汁。

Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強新陳代謝。

8.牛奶餐

材料：牛奶，蘇打餅干

這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。

做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。

用獼猴桃、櫻桃和椰奶來混搭一款水果杯吧，能確保你豐富的維生素攝入量。

2、健康的減肥事項

減肥過程中，人們往往通過體重計上面的體重指數(shù)來判斷自己的減肥成效，體重的變化一直影響著每一個減肥者的心情。

其實，科學(xué)的檢測減肥成果的途徑不能單單只看重一個體重的。要知道，影響一個人的體重的因素有很多，而不只是由體內(nèi)脂肪的多少所決定的。如果過分關(guān)心體重大小，很容易使減肥的我們信心大失，甚至使我們偏離原來的減肥大計。那么，是不是體重在減肥過程中就不重要了呢？我們是不是可以將體重計拋開呢？答案當(dāng)然不是了?？梢哉f，檢測減肥成果的途徑有很多，而體重是最直接的途徑，也是最容易反映減肥成果的工具。但是，我們應(yīng)當(dāng)客觀地利用體重來檢測減肥成果，排除那些干擾因素，讓體重更加客觀地反映減肥成果，不再讓體重亂來。下面讓專家來告訴你如何通過可靠的體重來檢測減肥成果，讓體重不再搗亂你的心情。

1、在每周的同一時段、相同的環(huán)境以及身體狀況下測量體重

采用類似控制變量的方法，在排除了運動、水分、進食和環(huán)境影響等因素的前提之下，在每周為自己選定一個時段，在這個時段里能保證環(huán)境相同，身體各方面的狀況沒很大差異的情況下進行體重的測量，從而有利于比較得出更加真實的減肥成果。專家建議，由于經(jīng)過了一夜長時間的調(diào)整和休息，身體身體狀況相對較穩(wěn)定，受進食影響小，因此最佳的測量時段是就是早餐前。

2、每周為自己測量一次體重

由于一個星期里七天每天的生活習(xí)慣或者所進行的日?；顒訒兴煌?，也會影響體重的變化，因此以一周為一個小周期，選擇在一周的某一固定的一天比如說周日，來測量體重，可避免生活習(xí)慣的干擾。專家還指出，體重受很多因素影響，而機體新陳代謝是一個緩慢進行的過程，因此減肥效果不會因為一兩天的短暫時間而受影響變化，如果每天頻繁地關(guān)注體重反而會使我們心慌甚至懷疑減肥效果，所以，科學(xué)的測量體重頻率最好是一周一次。

3、結(jié)合其他指標(biāo)來看減肥效果

堅持減肥效果好壞的指標(biāo)有一般有四個——脂肪率、體重、水分率、身體各部位的圍度（特別是腰圍）。這四個指標(biāo)的變化相互結(jié)合才能能夠很全面的反映一個人的減肥成果。所以，單一的看重體重的減肥方法是錯誤的，不科學(xué)的。

4、健康的減肥速度：每周減1到2斤

減肥的根本目的就是減脂肪，人體在一般的情況下自身分解脂肪的速度是沒有那么快的，一周減掉1到2斤體重才是健康的減肥速度。但是一旦超過了這個正常的速度，就別指望能減掉脂肪了，這減掉的更多的是寶貴肌肉被分解和水分被流失。這個時候，機體新陳代謝下降或紊亂，導(dǎo)致身體消耗大大減少，如果不補充流失的肌肉，那么減肥就會變得更加困難，體重也難以保持下去。