相信大部分的女性朋友和小朋友都會(huì)吃甜甜的櫻桃吧，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高可以補(bǔ)血，適合受電腦輻射影響的上班族食用。你知道哪些人不適合吃櫻桃呢？草莓櫻桃果醬怎么做？今天，就給大家講一講櫻桃有哪些不適宜人群和美味吃的，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、哪些人不宜吃櫻桃

1.櫻桃性溫?zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒?櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。

2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100g含鉀258mg，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過(guò)多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/L時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。

2、草莓櫻桃果醬

材料

草莓約20顆，櫻桃約10顆，麥芽糖1大匙，奇異果少許

做法

step1

草莓洗干凈，去蒂頭。櫻桃洗干凈，用刀子縱畫一圈，用手剝開(kāi)，并去掉種子，備用。

step2

草莓加櫻桃、奇異果，爐火小火煮。邊煮邊攪拌。

step3

加1大匙麥芽糖，邊煮邊攪拌。煮至有濃稠度。約45-50分鐘。

step4

趁熱裝入已用熱火消毒過(guò)的玻璃瓶里。瓶子倒扣放涼，成真空狀態(tài)。冰箱冷藏，未打開(kāi)前，可保存數(shù)月。開(kāi)封使用后要冰冷凍保存。用多少，稍稍退冰，挖出取多少即可。