鈣片是生活中很常見的保健品,可以快速為人體補充鈣元素,不過一般情況下不需要用鈣片來補鈣,因為生活中有很多食物的補鈣效果比鈣片還好,那么比鈣片還補鈣的食物有哪些?吃什么食物補鈣比鈣片強?下面就來詳細了解比鈣片補鈣還好的食物吧。
1果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
2魚類—泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。
3調(diào)味品—芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4谷類—燕麥
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
5豆制品—豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
涼拌豆腐干
6堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
7豆類—蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
8飲品類—牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
這8種食物也是很平常的,在日常生活中經(jīng)??梢砸姷胶唾I到,所以,吃這些健康食品比吃鈣片還好!
1、吃什么補鈣
動物肉類、豆類以及豆制品、牛奶、黑木耳、黑芝麻、紫菜、海帶等食物中都能夠為人體提高鈣質(zhì)。羊肉、牛肉、雞肉等雖然都含有鈣質(zhì),但量不高。我們?nèi)梭w每天需要補充800mg的鈣。用于補鈣的話,牛奶、魚肉、海鮮和豆類是比較好的選擇,因為這些食物中含鈣量比較多。
2、補鈣勿忘補維生素D
如果只注重補鈣,但身體缺乏維生素D的話,同樣達不到補鈣的目的。適量補充維生素D,不但有助身體順利吸收和利用鈣質(zhì),同時也促進對磷的吸收和利用。食物當中,黃油、動物肝臟、雞蛋黃、魚肝油等食物都是富含維生素D的。
3、補鈣同時多運動
鈣質(zhì)是構(gòu)成骨骼、牙齒健康的主要物質(zhì)。補鈣的時候身體若缺乏運動鍛煉,那么我們從飲食中吸收鈣質(zhì)的效率就會下降。因此,平時需多進行戶外運動,有助強健骨骼、減少鈣質(zhì)流失、預防骨質(zhì)疏松。
4、補鈣也要補蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)被身體攝入后就會分解成氨基酸,而氨基酸與鈣質(zhì)相遇后,可以生成鈣鹽,這樣身體就更容易對鈣質(zhì)進行吸收以及利用。所以,日常處理進食富含鈣質(zhì)食物外,補充蛋白質(zhì)也是不可缺少的。
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