很多人到了一定的年齡可能都會(huì)覺(jué)得自己的記憶力衰退了，一般中老年人記憶力衰退的情況比較常見(jiàn)，還有很多年輕人也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，健忘和人的身體也是有很大的關(guān)系的，而且在一定程度上可以改變，那記憶力差怎么調(diào)理？提升記憶力的食療方有哪些？

1、中醫(yī)角度解說(shuō)健忘

《醫(yī)方集解補(bǔ)養(yǎng)之劑》“人之精與志皆藏于腎，腎精不足，則志氣衰，不能上通于心，故迷惑善忘也”?！度帢O-病證方論》：“脾主意與思意者記所往事，思則兼心之所為也，今脾受病，則意舍不清心神不寧，使人健忘，盡心思量不來(lái)者是也，二者通治”。

本病與心脾不足，腎精虧虛密切相關(guān)。心脾主血，思慮過(guò)度，損傷心脾，陰血耗損，神明失養(yǎng)。腎精虧虛，精愧髓減，神明失養(yǎng)，故迷惑善忘。

2、提升記憶力的食療方

1、紅棗蓮子粥紅棗15枚，蓮子20克，粳米150克，紅糖適量。將紅棗、蓮子洗凈放人鍋中加水適量，水煎去渣取汁，再加人淘洗凈的粳米，煮成粥后加入紅糖適量，即可服用，每日服2次。

2、藕粉紅棗粥

藕粉100克，紅棗15枚，大米100克。先將紅棗加水適量，煎煮去核取汁，加人藕粉和淘洗凈的大米及適量清水一起煮粥服用，每日服2次。

3、黃豆核桃燉魚(yú)頭

制作核桃燉魚(yú)頭需要淡水魚(yú)頭250克，核桃肉25克，黃豆50克，食鹽適量。將魚(yú)頭劈開(kāi)、洗凈，加適量清水，與核桃肉、黃豆同燉一個(gè)半小時(shí)。

加食鹽調(diào)味，將湯與湯渣一次吃完，一日一次，連用10天。可健腦養(yǎng)腦，提高記憶力。

4、紫菜胡蘿卜湯

紫菜10克，胡蘿卜1根，鮮草菇150克，姜、香菜適量

草菇、胡蘿卜、香菜洗凈，胡蘿卜切片，香菜切末，紫菜用清水泡發(fā)后洗凈瀝干；取鍋開(kāi)火，加入適量的清水，放入除香菜外所有食材，食材都煮熟后再放入香菜，然后加鹽、雞粉調(diào)味即可。

紫菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，其中的膽堿成分很豐富，因此具有跳記憶力的功效。而胡蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，其中膽堿含量也教豐富，與紫菜搭配煮湯，能有效改善健忘癥狀。

3、提高記憶力的食物

(1)雞蛋

大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

(2)牛奶

牛奶不僅可以促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育；它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。兒童早晚一杯奶，記憶力提升就不是問(wèn)題。

(3)核桃

俗話說(shuō)，以形補(bǔ)形。核桃中的溝壑形似人大腦的構(gòu)造，它內(nèi)含的脂肪和鈣是補(bǔ)充大腦的最好物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

(4)魚(yú)類

淡水魚(yú)可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用；是補(bǔ)腦、提升記憶力的好東西。

(5)玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和促進(jìn)大腦發(fā)育作用。尤其是玉米含谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝；孩子常吃些鮮玉米，具有健腦、提高記憶力作用。