蘋果可以說是我們平時(shí)見得最多的一種水果，很多人都非常喜歡吃，而且有不少人每天都有吃蘋果的習(xí)慣，但是不知道有多少人知道有一種蘋果的果肉是紅色的，見過的人可能并不多，那種蘋果叫紅肉蘋果，那紅肉蘋果味道好不好？紅肉蘋果和普通蘋果有什么區(qū)別？

1、紅肉蘋果好吃嗎

紅皮蘋果你一定吃過，但紅肉蘋果你可能連看都沒看過!蘋果之鄉(xiāng)日本青森縣的五所川原市，栽植出一種紅肉蘋果，不但皮是紅的，肉也是紅的。因?yàn)楣馑岫雀?，所以不賣整個(gè)的蘋果，而是做成果汁、果醬等加工食品。

2、紅肉蘋果的介紹

平均單果重200g，最大果325g，果形指數(shù)為0.89-0.96；果面光亮，果點(diǎn)極小，酷似櫻桃和西紅柿，極為美觀；果實(shí)從落花起至果實(shí)成熟，果面一直為紅色，無轉(zhuǎn)色過程；果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色，心皮內(nèi)也呈紅色，心皮附近為淡紅色，果實(shí)經(jīng)、從縱向切開，紅色花紋呈心形圖案，橫切后，呈五角形紅白圖案，甚為美觀；由于果皮、果肉中富含抗氧化特質(zhì)，果肉在空氣中不容易被氧化褐變，比普通蘋果更有益于健康。果肉硬脆，硬度為10.5kg/cm2左右；果汁為紅色，果汁豐富，風(fēng)味濃甜濃酸，爽口，含可溶性固形物18%左右，可滴定酸0.6%左右，品質(zhì)極優(yōu)。

3、紅肉蘋果功效作用

紅肉蘋果能抗氧化

紅肉蘋果的外表也多為紅色，與紅香蕉想近，有些人也感覺它物別像西紅柿，這種蘋果從里到外都是紅色，有大量天然的抗氧化成分存在，人們食用以后能提高身體的抗氧化能力，起到延緩衰老和增加身體免疫力的作用。

紅肉蘋果可供人觀賞

紅肉蘋果是一種觀賞價(jià)值很高的特色植物，它在春天時(shí)鮮花盛開，十分美麗，夏天葉子也別有一番韻味，可供人觀賞，到了秋天更能為人們展示出碩果累累的誘人色，是水果觀賞價(jià)值最高的一個(gè)品種，這種紅肉蘋果的適應(yīng)性很可，可以在多個(gè)地區(qū)的園林景區(qū)中栽培。

4、紅肉蘋果的營養(yǎng)價(jià)值

紅肉蘋果是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的水果，它不但有多種維生素和礦物質(zhì)存在，還有多種對人體有益的氨基酸，也有糖份和膳食纖維以及天然果膠存在，人們食用以后不但能吸收多種營養(yǎng)成分，還能預(yù)防便秘、心臟病和神經(jīng)衰弱等多種疾病的發(fā)生。

5、吃蘋果禁忌

1.蘋果不吃海鮮

這是因?yàn)樘O果鞣酸較多，吃完再吃海鮮對海鮮蛋白質(zhì)的吸收不利，還可能引發(fā)惡心嘔吐以及腹脹腹痛等問題。同樣的道理，鞣酸豐富的葡萄、草莓、檸檬、柿子等等，均不可和海產(chǎn)一起吃。

2.蘋果核不要吃

蘋果核中少量的氫氰酸是種有毒物質(zhì)，在人體中沉積過多，會使人出現(xiàn)頭痛頭暈以及呼吸加快等情況，甚至還會造成食用者的昏迷。不過氫氰酸幾乎只存在于蘋果核中，所以吃蘋果只要不吃核就沒問題。蘋果核被啃到也許不會立刻中毒，但總是吃蘋果啃到核是不利于健康的。

3.當(dāng)心打蠟蘋果

為了滿足市場需求，很多蘋果使用激素催熟，還會通過打蠟、著色來增加賣相，這種水果很受消費(fèi)者歡迎，但也格外影響人體的健康。蘋果保鮮還用了防腐劑，防腐劑以及膨大劑一類的東西使用過多會導(dǎo)致蘋果有毒，食用容易損傷肝臟。還有工業(yè)石蠟，打在蘋果表面，使蘋果更漂亮，并且保住水分，但食用對人體有害。