藍(lán)莓，味甘酸性涼，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、有機(jī)酸、氨基酸以及多種礦物質(zhì)化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人們的喜愛(ài)和歡迎，適量食用有利于人體健康。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、藍(lán)莓是熱性還是涼性？

2、吃藍(lán)莓有什么作用？

3、吃藍(lán)莓注意什么？

藍(lán)莓是熱性還是涼性？

熱性、涼性是中醫(yī)的說(shuō)法，中醫(yī)認(rèn)為藍(lán)莓性質(zhì)偏寒涼，味甘酸，因此藍(lán)莓不宜多吃，容易導(dǎo)致脾胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。從營(yíng)養(yǎng)的功效來(lái)說(shuō)，藍(lán)莓中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素、花青素、胡蘿卜素、纖維素等，食用可以健腦益智，提高記憶力，可以經(jīng)常適量食用來(lái)養(yǎng)護(hù)身體。

吃藍(lán)莓有什么作用？

1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力

藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

2、增強(qiáng)自身免疫力

藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來(lái)源。

3、抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

4、增強(qiáng)記憶力

藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

吃藍(lán)莓注意什么？

1、藍(lán)莓具通便利尿、輕瀉的功效，所以腸胃不好、腹瀉的朋友慎食。

2、腎臟或或膽囊未治愈的朋友避免多食，因?yàn)樗{(lán)莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產(chǎn)生結(jié)晶現(xiàn)象。

3、藍(lán)莓有輕瀉功效，孕婦食用藍(lán)莓建議每天控制在3~5個(gè)左右，重量50克左右較佳。

總結(jié)：藍(lán)莓屬于一種涼性水果，它所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適用人群非常廣泛，但是一些胃寒的朋友不宜多吃，以免傷害身體。